遵义鸡窝的鸡窝是哪里，汝着底所找底所捡囉！

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诶，汝有听过“遵义鸡窝”无？我共汝讲囉，这个名字听起来像是外地的什乇工具，但其实啊，福州侬着野爱讲它。最近汝有伓有去过遵义路？许条路上蜀间鸡窝店，实在是野有名气。讲到“鸡窝”，汝会晓无，真正的讲究着底所？这介嘛，我今旦着来好好共汝攀讲攀讲，汝听好囉。

“鸡窝”伓止是个名字，照旧个讲究

汝知影不，福州侬讲“鸡窝”，伓止是随便讲个店名，伓是随便啥鸡其窝，着有讲究！讲到遵义鸡窝呵，许家店的“窝”着指它的特色：鸡肉嫩到像着窝里孵出来其，野是好吃得有味。汝讲是伓是囉？但许种味道野伓是随便煮煮就有，其锅底着有大门道。

汝听好了囉，我偷偷共汝讲，遵义鸡窝的汤底着一定要“老鸡熬汤”。许种老鸡汤，着要熬够时间，汤才会浓郁。照我看囉，福州侬吃鸡汤讲究个“鲜”和“香”，许家店的鸡汤着会加点福州外地酒糟，实在是有味！汝若去，记得问老板，汝锅汤有没有加酒糟，许样才晓得他是不是正宗。

讲到鸡窝，其实野有几种吃法。汝随便点鸡肉囉，那是最普普通通的；但正宗野会点“鸡汤泡饭”。汝有听过伓？福州侬着野爱用鸡汤来泡饭，特别是许种带点酒糟味的汤，泡饭吃起来，实在是“野有味”。我后生囝时着，阿公每次食鸡汤都要泡饭，讲是福州其古板吃法，汝讲是不是囉？

许日我着有点想吃鸡汤，就带我囝去遵义路。许家店着伓是大店，蜀间门面着平平其，但汝走进去囉，会闻到蜀种浓浓其鸡汤味，实在是野有味囉！我们点了一锅鸡汤，另有鸡汤泡饭，我囝食到嘴巴伓停讲“阿爸，许种味道实在好食！”汝讲是不是囉？

汝若问“鸡窝的鸡窝是哪里”，我共汝讲囉，着伓是随便讲个店名，着是讲它的精髓。福州侬讲鸡窝，其实着讲汤好、肉嫩，吃起来有窝里其温暖味，许种感受着才是“鸡窝”的焦点。汝若伓吃到许种味道，着伓算是福州其正宗鸡窝囉。

汝问得好囉！我共汝讲，遵义鸡窝着最特别其是蜀种酒糟汤底，连福州老依伯都讲“许种汤底才是正宗”。汝若去食，记得问老板汤底有没有加酒糟囉。