诶，你晓得不，这站街的事，我有话要讲
哎嚯，最近许多人问我，“建瓯宜宾站街野多哩？野着名哩？究竟站街多照旧站街多？”我心里就笑嚯，这个“站街”哩，嚯，冇是单单讲人站在街头哩事 。这个嘛，站街哩事，其实呐，有门道、有讲究、另有俺建瓯的情味在里头 。你讲是冇是？
我细伲时节，有一次跟我阿公去宜宾街买光饼，阿公讲嚯：“站街哩人呢，不可是站着卖工具，还站着闲谈、站着看世情 。”彼时我还小，冇听懂 。厥后年纪大了，才晓得，宜宾站街的“站”哩，不可是站在地上，还站在心里头哩 。
宜宾站街的门道，站得久才看得透
讲实话嚯，宜宾站街多简直着名哩，是冇是哩？你去宜宾街逿逿，就会发明，啥都有：光饼摊、扁食店、茶铺、另有卖古早货的杂货摊 。站街哩仱，各有各的讲究，有老货仔站几十年，有年轻人刚站起来 。
诶，对哩！站街哩人，冇是随便站的 。你看光饼摊，讲究要站在街口，便当过路仱买；卖扁食的，经常站在巷尾，野隧道的味道从里头飘出来 。我跟你讲嚯，宜宾站街多的“多”，不可是摊子多，照旧味道多、故事多 。
我偷偷跟你讲嚯：建瓯宜宾街里，有一家老扁食店，老板娘站了三十年 。她讲，站街哩诀窍是“站得久，站得稳，站得有味” 。她家的扁食汤底，是用宜宾街特有的“老香料”熬制哩，许多人吃过一碗，就忍不住要回来再站一回 。
另有哩，站街哩讲究位置 。像建瓯老巷里头哩弯弯绕绕一样，站街哩仱要站对地方 。你站在巷尾，人少，味道野香；站在巷口，人人来来去去，可能嚯，要讲究招呼功夫 。你讲是冇是哩？
站街的建瓯味，站着站着就闻出来
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气 。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味 。
站街哩仱，其实是站着一种情怀 。宜宾街里头哩站街人，把建瓯的味道、建瓯的故事都站了出来 。你细伲时节去买光饼，后生时节去吃扁食，现在带俺囝去买茶叶，这站街的味道，一直在 。
诶，讲到这里，你可能会问：
“站街哩事，这味道哪块最正宗？”
照我看嚯，宜宾街巷尾哩扁食店，野隧道；街口哩光饼摊，野热闹 。具体嘛，照旧要你自家去逿逿，看你喜欢哪种味道 。安呢就对哩 。
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