诶 ，汝会晓无 ，滁州胡同最近又热起来囉！这介嘛 ，外地侬爱来拍照 ，咱厝里侬嘛爱去荡荡� ？墒� ，讲起滁州胡同 ，实在有野多故事。汝底所会知 ，底所又伓会知 ，安呢！我今旦共汝攀讲一下 ，看汝有无听过蜀个真“门道”。
滁州胡同的“滁” ，原本伓是现在的“滁”
讲起滁州胡同 ，许多侬都以为是安徽滁州其“滁” ，其实伓是呵。这介嘛嘛讲真古早 ，其实是“厨”！因为彼条胡同以前是福州著名的厨师聚集底所。诶 ，汝讲可笑伓可笑 ？“厨”变“滁” ，就像咱福州话有时讲到许多字音变 ，伓知影底所就变了。
听我阿公讲 ，以前蜀条巷厝里面有些办喜事、宴会的好厨师 ，人家要办宴席 ，经常就来蜀条巷找厨师。久而久之 ，许条巷就叫“厨厝巷” ，厥后嘛嘛 ，可能囉 ，叫叫着 ，音变了 ，就变“滁州胡同”了。汝讲是伓是有意思 ？
蜀个“胡同” ，其实伓是普通胡同
滁州胡同啊 ，汝伓要以为就是普通胡同 ，行到头就没了。它是连着三坊七巷其 ，巷巷弄弄绕来绕去 ，像迷宫一样。外地侬来嘛讲 ，险囉 ，怎会这介庞大 ？其实咱福州侬晓 ，蜀个就是咱老福州其味！
许日嘛 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
偷偷共汝讲：滁州胡同里面有几间小店 ，伓显眼 ，但实在野抵食。特别是蜀间卖鱼丸其 ，汤头清甜 ，鱼丸弹牙 ，一碗下去 ，安呢就对咯。汝要去 ，记得找那间门面旧旧的 ，有个木牌写“祖传手艺”的店 ，伓会错！
滁州胡同的“野味” ，不是只有吃
滁州胡同另有一个好玩的地方 ，就是那里许多旧厝的墙上 ，都有些老福州的壁画� ；队猩� ，像什么龙舟啦 ，挣脱啦 ，甚至另有老福州人穿木屐的情景。诶 ，看着看着 ，就像时光倒流一样 ，汝讲野伓野 ？
另有哦 ，滁州胡同的晚上 ，灯一亮起来 ，整个巷子都变得纷歧样了。红灯笼挂在巷道两边 ，映着墙上旧旧的砖瓦 ，像是进了古早的影戏场景。汝若是带囝去 ，肯定野喜欢� ？梢耘恼铡⒖梢蕴适� ，绝对伓会厌倦。
汝可能会问：滁州胡同安呢才算“玩到尾” ？照我看囉 ，汝就慢慢荡 ，伓要赶 ，随便拐进一条小巷 ，发明点新玩意 ，安呢就对咯！
标签：滁州胡同、福州老厝、三坊七巷、福州鱼丸、老福州味道
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