诶,汝会晓无,许日我带我老友去“江西丰城品茗事情室”坐坐,起来着聊起,发明伓是每个福州人都知影这地方呵!讲起我就觉着野稀奇,福州人伓是爱品茗嘛,这地方可是个好所在,伓去就险囉!
“江西丰城品茗事情室”乍听起来,外地侬听到可能会以为是什乇文创馆之类的地块,但实实在在是个老地方,讲起品茗这回事,底所有讲究囉。我头回去,也是被朋友带已往的,咱福州人讲究品茗嘛,去一趟就晓得彼个味道真是“茶香深底”!
茶�底片,福州茶文化的缩影
我共汝讲囉,这地方不大,坐落在福州的巷弄里,门面小小,但一进去,嘿,像翻开了个新世界!摆着几张木桌凳,墙上挂着几幅老照片,空气里飘着淡淡茶香。光是闻,汝讲,是伓是就觉得有味道呵?
许间事情室,主打的嘛,照旧喝功夫茶。汝若是晓得点品茗的规则,就会发明他们家野讲究。茶壶小小的,茶杯更细,茶叶选的都是福州外地的好货色,像铁观音、白毫乌龙这些。最妙的是,他们冲茶的手法,讲究“高冲低泡”,汝看着热水注入茶壶,茶叶翻腾着,像舞蹈一样,着咯!
偷偷共汝讲:汝去许事情室,记得问他们家老板泡“头道茶”给汝尝。许种头道茶,讲究的是“洗茶”,第一泡的水不喝,倒掉,只闻香,第二泡才是真正的精华。汝若伓晓得,可能就要错过这味道了!
品茗本是闲话,讲究也是生活
我固细辰候听我公讲,品茗伓只是品茗,照旧个讲闲话的时机。江西丰城品茗事情室正正是许种地方,去底所喝一泡茶,随便拉拉家常,啥懊恼都抛到脑后。上回我去,碰着几个老依伯在讲他们年轻时讨海的故事,讲得有声有色,连茶都差点忘了喝。
诶,汝想想,品茗嘛,就像是咱福州人食碗扁肉燕,求的是个舒坦,讲究的也是个味道。许间品茗事情室就像是三坊七巷里不经意发明的小巷弄,进去看看,总能发明点意想不到的工具。
汝可能会问:“许间地方适合啥辰时候去?”嘿,照我看囉,早晨伓是最佳时间。汝若是下午去,茶客野多,可能会少了许份清静。但嘛,晚上去,品茗配点糕点,也是别有一番味道呵!
标签:江西丰城品茗事情室、福州茶文化、功夫茶、老福州、品茗闲话
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