哈尔滨_品茶_安排，先知影茶香才有味

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诶，汝会晓无，最近我听到不少侬提到“哈尔滨品茶安排”，讲起这介嘛，福州人听到会觉着有点特别，蒋式会是东北其品茶，还要安排？有侬会想是什乇高等茶�呵，有侬会想是什乇专门安排茶文化运动，其实囉，汝若仔细去看，蜀个“哈尔滨品茶安排”嘛，趣味是有，但也有门道，听我慢慢共汝讲囉。

讲门道：茶会晓，安排有诀窍

这介嘛，汝若问我这个“哈尔滨品茶安排”究竟是什乇，简单讲囉，它其实是一种有点讲究其品茗方法。许多侬以为东北地方嘛，喝酒才是主角，但茶文化也伓简单。汝晓无，东北人品茗有股子豪爽，又有点讲排场，但呢，福州侬有自己其讲究，汝若去哈尔滨，要明白“安排”才真有味。

共汝讲囉，哈尔滨品茶安排其重点嘛，就是汝要“明白选茶”。哈尔滨地方嘛，茶叶种类伓是外地产的，许多是外地运来的，但汝要选对口味。福州人囉，品茗讲究茶其“清香”和“回甘”，东北许多茶偏浓厚，汝要晓得自己口味，选适合其才对味。

另外嘛，品茶其时候囉，汝要明白“安排气氛”。东北其茶�多是英气，讲求舒服、宽敞，但福州侬去囉，可以试试选些有趣味其小茶�。许些地方囉，有点像福州其巷厝里面其锅边店，茶�虽小，但有味道，气氛安排对囉，才会有茶其真香。

许日我囝囝讲起福州茶文化，我共伊讲囉，小时候我们福州侬品茗伓只是为解渴，是一种生活其艺术。记得囉，我后生囝时节，许日我公（阿公）带我去南后街其茶�囉，那时节茶�里头囉，有侬下棋，有侬讲闲话，茶香飘出来，真是野有味。汝晓无，那时节品茗其安排嘛，讲究“慢”，慢慢品，慢慢攀讲，这就像福州其生活节奏。

许今旦囉，去到哈尔滨要品茶，这种“慢”的讲究也能用上。东北侬品茗有时节太快，汝若是福州侬，可以教教他们，慢慢安排，安呢就对咯。

许日我去哈尔滨逿逿，走进一个小茶�囉，底所坐着几个外地侬，喝着茶，聊着天。我一坐下嘛，老板问我要喝什乇，我讲囉，“汝有伓有福州其茉莉花茶？”老板愣了一下，但最后嘛，端出来壶茶，虽伓是福州茉莉花，但味道拼集。喝着囉，我突然想起福州其茶香，心里头嘛还真是有点忖量囉。

偷偷共汝讲囉，如果汝去哈尔滨想喝福州茶，其实汝可以带一点自家喜欢其茶叶去，许种“安排”才最得福州侬其心。

汝若问我，“哈尔滨品茶安排”有什乇特别？我会讲囉，重点是汝要明白选茶、明白安排气氛，伓要只看局面，要看细节，安呢嘛，东北茶也能喝出福州其味。