诶 ，讲起丽水品茶 ，汝会晓无 ，最近这地方是野着名咯！外地侬来福州 ，问起底所好去处 ，十个里面有八个会提到丽水品茶。按我看囉 ，大部分侬只知影“丽水品茶”听起来文雅 ，专门来品茗拍照 ，伓知影其中门道野多。汝讲是伓是？
我共汝讲囉 ，丽水品茶伓是普通去泡壶茶安坐着就算了 ，它有许多讲究 ，特别是伓同福州其他地方那种随便“食茶”囉。它是野有点“味” ，有点“闲情” ，并且 ，这个“品”字 ，也有学问囉 ，伓是单单讲嘴巴“品味”囉 ，还讲心情、讲姿态、讲对生活的“享受”。安呢 ，汝若是个老福州 ，应该会晓其中滋味囉。
丽水品茶 ，为什乇许个“品”字最重要？
丽水品茶囉 ，伓同我们老福州平时食茶囉 ，伓是随手抓包茶叶 ，泡壶茶边食边讲闲话许款囉。丽水品茶是讲究“品”字囉 ，重在体验 ，讲究茶叶、茶具、茶道 ，连座位安摆、景色搭配都有门道囉。
汝若去丽水品茶呵 ，第一步就要先懂选位子囉。丽水的茶�分两类 ，内厅和露台。如果晴天时 ，虽然是露台囉！边赏景边品茗 ，许种感受 ，简直像三坊七巷里逿逿 ，绕来绕去找到个平静角落。可是 ，阴天或雨天呵 ，坐内厅倒是好选择囉 ，静静听雨 ，配壶好茶 ，真是个享受囉。
偷偷共汝讲 ，丽水的茶叶呵 ，最好选“茉莉花茶” ，这是福州的特色囉。丽水有几款茉莉花茶是用“福州老茉莉”窨制的 ，香气特别野好！另有囉 ，冲泡时水温不要太高 ，八十到九十度刚恰好 ，香气和茶汤才会最出味囉。
讲点老古事 ，丽水品茶野有来头
许日我带小孙仔去丽水品茶 ，边喝边跟佢讲起囉 ，这地方以前伓是茶� ，原来是间老厝囉。听阿伯讲 ，丽水的那片厝厝原来是个茶商聚集地 ，后头几家老茶铺改成现在这模样囉。汝讲是伓是 ，福州这地方呵 ，连间厝都带着故事囉。
丽水品茶的装修作风 ，也带点老福州的味囉。墙上挂着老照片 ，摆着老福州的茶具 ，连茶桌都是木头做的 ，坐下去 ，像回到后生囝时节 ，去巷厝里探阿民众 ，听佢讲古 ，喝佢泡的老茉莉花茶囉。汝有时机去 ，仔细看下装修里那几个细节 ，实在有意思囉。
我后生囝时节听阿公讲 ，福州人品茗讲究“头道茶敬天 ，二道茶敬地 ，三道茶敬人”。汝若去丽水品茶 ，试试这么喝 ，头道茶先闻香 ，二道茶慢慢品囉 ，三道茶再细细回味。安呢才是“福州味”囉！
我共汝攀讲到这囉 ，汝可能会问囉：“那丽水品茶适合谁去？”依我看囉 ，只要汝有点耐心 ，想找个地方静静“品”一下生活 ，伓论是外地侬还老福州 ，丽水品茶都会合汝胃口囉。
标签：#丽水品茶 #福州茉莉花茶 #老福州 #三坊七巷 #福州味
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