来源：农历盘问表，作者： ，：

诶，汝会晓伓？徐州三中路啊，晚上的“小”握嗅馍是有说头囉！我跟汝讲，这地方白天看着稀松平常嘛，车来车往，楼高楼低，伓是啥特别。但到暗暝（晚上），哎呀，整个巷口巷尾像变了个样，满是“老福州”藏着的那点小滋味。一般外地侬啊，是伓会晓这底所好“吃头”底（好地方）的，得靠像我这样“老溜福州”的人，才会共汝讲出个“门道”。

徐州三中路的小吃摊，暗暝才是正戏

讲起徐州三中路啊，最野（最有趣）的即是那些暗暝才开起来的小吃摊。哎呦，汝若是早上去看，啥乇都无（没有），光溜溜。可是一到晚上六七点，摊摊小灯胆一亮，香味就着风吹出来囉。汝讲是伓是？那种感受，跟早上去三坊七巷是两回事。

这介嘛……有一摊煎炸的摊子，我记得以前是个老依伯摆的，他的炸芋头糕，哎呀，香得像小时候过年吃的家乡味。厥后老依伯伓做了，他囝接手，但味道还勉强过得去�Ａ碛幸惶�是卖“福州鱼丸”的，汤头有点特别，带一点点酸味，伓是古板的那种清甜味囉。汝若是要试，记得问摊主加点紫菜，才够味！

共汝偷偷讲哦，有一摊“扁肉”在靠巷厝里头，伓显眼，但汤底是用老母鸡炖的，鲜得来伓得了。要找着它嘛，汝得先看到个红灯笼，拐进去才会看到。一般其侬找伓到囉，汝晓这招就赚到了！

巷厝里的“老厝味”，野有情调

哎，这徐州三中路嘛，除了吃头，另有一介“老厝味”是汝伓能错过的！许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。许种光景，汝讲是不是像回到小时候？

另有啊，巷子深处有几家老厝改成的茶�，虽伓大，但灯光柔柔的，点个茉莉花茶，坐着吹吹风，汝若是有心情，还能跟老板攀讲讲厝里的故事。照我看，这才是徐州三中路晚上最“人情味”的地方。伓是只为吃囉，照旧为那股“老福州”的气息。

共汝一个规则呵，巷里头的茶�，汝进去若是看到老板在泡茶，伓好马上催人家点单。坐下慢慢等，等他泡好一壶茶，端上来，汝细细品，才会感受到福州人的“茶道”。急急遽忙，是伓好。

诶，今旦我共汝讲徐州三中路晚上其事，是伓是够“有味”？汝若是要问我，伓晓晚上几点去最好？我共汝讲囉，七点半到八点左右正是摊头冒烟、巷里灯亮的时候。安呢就对咯，伓会错过啥乇。

记着囉，徐州三中路的晚上，伓只是为了吃饱，是为了吃个“滋味”，捞个“人情”。汝讲是不是？

标签：徐州三中路、福州小吃、暗暝巷厝味、老福州人情味

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