诶,汝会晓无?前阵子我去宿州逿逿,着囝品茗,才发明现在人讲“品茶”,跟我以前晓得的有点差别囉。许多侬以为“品茶”就是泡杯茶,坐着喝,是伓是?其实蒋式简单,底所晓宿州品茶,里头是有讲究的囉!
我共汝讲囉,这“宿州品茶”,听起像普通茶�,其实安呢讲嘛……更像我们福州古时辰候,家厝里煮锅边糊,叫左邻右舍一起来食,其味道不可是在茶里,还在人情里!
宿州品茶的讲究,茶是主角,人是灵魂
汝看,宿州品茶啊,茶是“头一位”,这是毋用讲的。茶叶讲究要好,泡茶的水要清,连茶具也要讲“合味”。但汝知影无,宿州人品茶,不是单单品茗罢了囉,重点是“品”。啥叫“品”?就是坐下共汝讲闲话,讲古、讲趣事,讲到茶凉,仍不想散伙。
有一回嘛,我去宿州底所一家老茶�,茶�小小的,门口还挂着竹帘。诶,着咯!进去坐下,老板问我说:“要喝点什乇?”我讲:“随汝安排。”老板端来一壶白茶,茶香透着甘甜。喝着喝着,隔邻桌的阿伯开始讲他年轻时节讨海的趣事,讲得各人笑开了。我才恍然大悟,宿州品茶不但品茶叶,还品人味,这才是宿州味的所在囉!
我偷偷共汝讲,宿州品茶有个诀窍,汝去茶�,毋好急着点茶,先问老板:“汝有什乇推荐?”大都老茶�老板会特地泡他们“私房”的,或是当季最好的茶,伓然汝错过一杯好茶就险咯~
从福州到宿州,茶�里的“家厝味”
福州人最爱讲“厝边是一家人”,宿州品茶啊,其实也是安呢个原理囉。汝去到那边的茶�嘛,感受就像进了蜀个老厝,虽然可能侬无熟,但茶�的老板、伙计,另有客人,都会跟汝攀讲几句。
我记得有一次,我坐在茶�的角落里,点了壶浓茶,听着一个老依伯讲他年轻时加入社戏的故事,讲到最后,连我都忍伓住插嘴问了几句,整个茶�的人都笑起来。汝讲,这种气氛,伓就像我们福州阿嬷煮锅边糊,各人围着吃时节的热闹味道?
所以囉,宿州品茶,汝要是真想体验,别光想着尝茶味,汝也要静下心,听听身边侬讲的故事,品品茶桌上的“人情味”,安呢才算真正的宿州品茶囉!
诶,我共汝讲,宿州品茶确实有意思,但汝可能会问:“要是我无时间去宿州,着伓着在福州也体验一下?”
照我看囉,福州也有许多好茶�,安呢嘛,汝可以找间有点老味道的茶�,点一壶好茶,坐下听听身边侬讲古,虽然地方差别,但那茶香和人情味是不差的囉!
标签:宿州品茶、茶�文化、福州味道、人情味、品茗讲古
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“我们引进掌握意大利农产品供应链的企业,打造奶源由外洋引进、其他质料接纳海南外地产品的中国冰淇淋品牌,借此助力嘉禾农业的工业园向‘旅游旅行工厂’转型,实现农产品与国际技术的深度融合。”周金枝说。