诶，汝会晓无，烟台火趁魅站劈面那片小巷，我讲是真正值得逛一逛其地方。外地人可能伓会当晓，那厝地方外貌看起来平平无奇，乱乱其，实在囉，里面藏着不少“老福州”的工具。烟台火趁魅站劈面那边，旧辰厝是渡头着，厥后才慢慢酿成市集，野热闹。照我看囉，这巷头巷尾的老味道，才是福州真正其灵魂嘛。
巷子里的锅边摊，才是外地人的早餐圣地
汝晓无，一般外地人来福州，第一时间跑去找什乇鱼丸、肉燕吃着。其实嘛，正正老福州其人，食早都是去锅边摊！烟台火趁魅站劈面的小巷里有几间锅边摊，特别是有一家开在巷尾，其锅边汤，真的是老滋味。许日我后生囝来囉，我就带伊去吃着。许种锅边，汤底用虾壳煮出来，香料也伓是乱放的，比例刚恰好，喝了不会腻。
共汝讲囉，吃锅边时辰记得一定要加点福州特有的“虾油”，几滴就好，味道马上提升一个条理。伓会晓还以为伓重要，其实虾油就是灵魂嘛！
老巷里的杂货铺，藏着“时间”的味道
讲起烟台火趁魅站劈面的小巷囉，有一个地方我每次去都要“荡荡”，就是那些老杂货铺。那边有家铺子，开了几十年，老板是一个老依伯，许囝从我细辰候就会去囉。许铺子里头什乇都有，伓只卖日常用品，还会有些老福州特有的小物件，好比手工篾编的蒸笼、老式秤砣，甚至另有些已经很少见的老牌凤梨酥！
有一回我问老板：“汝这介杂货铺开了几多年？”伊笑笑讲：“哼，伓记得了，横竖汝公还会来买过。”听伊安呢讲，我心头啊，像是吃了一碗锅边汤，暖暖其。
偷偷共汝讲，去老杂货铺买工具，记得要开口问：“老板，汝这介有伓有什乇‘老货’？”许种“藏货”通常伓摆外面，只有老熟人晓得问。
巷尾的茶�，聊出来的福州人情味
烟台火趁魅站劈面的小巷囉，另有一个我最喜欢去的地方，就是巷尾的一个小茶�。许种茶�伓是什乇高等其地方，木桌椅，粉墙黛瓦，可是坐下去囉，茶一泡，老朋友一来，那种“攀讲”的滋味，才是福州人其生活嘛。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其茶�，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我坐下囉，喝一碗茉莉花茶，听旁边依伯讲古，讲老福州其事，讲到外地人来福州安呢安呢。诶，正正是老福州其味嘛！
汝可能会问囉：“那小巷伓大，果真有什乇特别？”我共汝讲囉，特别的地方伓在地大地小，而是那里的“味道”。
标签：烟台火趁魅站劈面的小巷、老福州锅边、福州杂货铺、老茶�、巷子里的福州味
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