诶,汝会晓伓?随州品茗,许多人讲是福州人的一种生活方法,讲闲话的场合。但我看囉,随州品茗,其实更像是“厝边头尾”生活的一部分,安呢讲“茶随人走,人随茶聚”。
最近伓晓汝有无去随州品茗?我固细辰候,就经常跟我阿爸去随州,随便一间茶�坐下,随性点个茶,旁边总会有老依伯在讲古,讲以前讨海的事,或者巷子里谁家什么事。安呢听听,茶也变得野有味呵!
随州品茗,喝的是个“讲究”
随州品茗,外貌看着随意,其实里头门道野多囉。汝会晓,随州的茶叶,虽伓是着名的“名茶”,但讲究的是个“外地味”。茶叶嘛不是什么龙井、碧螺春,而是福州人爱喝的铁观音或者福鼎白茶。茶壶嘛,通常是小壶,“一泡多斟”,茶叶泡到第三泡味道正好。汝讲是不是囉?
另有一点囉,随州品茗的茶点也是讲究囉。什乇花生、锅边、鱼丸,甚至一些人家自家做的糕点,这些工具,才是真正福州人的“随州茶配”。我上回带我囝去随州品茗,他讲“伓是有什乇特别的点心”,我共他讲:“汝伓会晓,安呢搭配才叫对味!”
偷偷共汝讲囉,随州品茗最好的时间,是早晨九点到十一点。那时候,人流少,茶�的老板通常有空坐下来跟汝攀讲。汝想晓什乇福州的老故事,随便问,老板都能跟汝讲半天还伓会腻!
随州品茗,真正的“茶随人走”
我共汝讲囉,随州品茗真正的精髓,不在于茶叶多高级,而在于人情味。随州的茶�,汝随便坐下,隔邻桌的老依伯可能就跟汝搭上线了。讲讲福州城的旧事,或者共汝推荐哪间店的鱼丸最正宗。许日,我去随州品茗,听到个老依伯讲他年轻时节讨海的事,听得我都伓想走。安呢的地方,才是真正的福州生活。
(外地话体)许日,我去随州品茗,蜀间茶�门面伓大,坐下去,看见几位老依伯着讲古,茶香荡出来,实在野有味。坐在我劈面其囝,野会讲福州话,讲讲“汝厝底所拌线面最好食”,听得我笑到伓会停。彼种味道,伓是啥高级酒店能有其。
另有囉,汝去随州品茗,记得带现金。有些老茶�伓收二维码,茶钱虽少,但能让汝体验真正的“福州味”。像我上回去,花了不到十块钱,吃茶吃到天黑,听了三段老故事,野值囉!
讲闲话讲到这,汝可能会问囉:
问:随州品茗的地方这么多,底所最值得去?
答:照我看囉,汝若是第一次去,可以去台江四周的古板茶�,那里最有老福州的味道。若是想清静点嘛,可以去五四路那边的小巷子,有些藏得伓显眼的茶�,情况好,茶也隧道。
标签:随州品茗、福州生活、老福州味道、福州茶�、茶与人情
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