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诶 ,汝会晓无 ,最近许个“品茗群,24小时效劳”野流行哦!我前日去老巷里一间茶�坐 ,旁边几个后生囝就讲起 ,讲什乇“品茗群”里啥都有 ,茶叶好 ,效劳野周到 ,24小时随叫随到。我听了囉 ,心里想:这茶喝起来便当归便当 ,但“会饮茶”嘛是门学问囉!汝讲是伓是?

这介嘛 ,品茗这领域 ,其实福州是有秘闻的。我们福州人讲究“茶三酒八” ,饮茶是个慢活儿 ,不是光有茶叶和热水就行。特别是“品茗群”这种24小时效劳 ,汝若伓晓些讲究 ,即是一手好茶叶也泡伓出个好味道囉。我共汝讲呵 ,汝今旦来听我攀讲讲“品茗群”其门道和诀窍 ,看汝会晓伓会泡出一壶好茶来。

“品茗群”效劳虽好 ,茶道讲究无得省

“品茗群”嘛 ,就是便当囉 ,汝睡子夜突然想来杯铁观音 ,点个单就有人送到。汝想尝个大红袍、碧螺春 ,也无需要满巷去找专门的茶铺。24小时效劳 ,真是足够体贴。但囉 ,茶虽好 ,汝若伓会泡 ,喝起来那味道就差远了。

相关图片 照我看囉 ,要泡好“品茗群”里的茶叶 ,汝第一步就是要晓水温。像铁观音嘛 ,水温最好90度上下;绿茶嘛 ,水温别超80度。伓然意汝热水滔滔直接倒下去 ,真是暴殄天物囉!

再一个 ,汝要晓泡茶其时间。茶叶种类差别 ,泡的时间也差别囉。像乌龙茶 ,第一泡一般30秒伓够 ,第二泡嘛可以略微加久。汝若是绿茶 ,头泡时间最好控制在10到15秒间。汝讲这介讲究 ,是伓是有点像福州三坊七巷里其巷巷弄弄 ,绕来绕去 ,伓晓的人还真容易迷路囉。

“品茗群”背后 ,其实有点老福州的味道

其实“品茗群”这种24小时效劳 ,我倒觉得有点像我们老福州人其“巷厝文化”。以前囉 ,福州人夜里想品茗 ,直接到巷子尽头的茶�找一碗滚水泡茶叶。茶�里嘛 ,有侬在下棋 ,有侬在讲古 ,另有些老依伯就坐着慢慢品茶 ,实在是野有味。诶 ,现在科技兴旺了 ,品茗群一叫 ,茶叶和茶具送抵家 ,汝讲这是不是像小时候那种随时随地品茗的味?

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我记得我后生囝时节 ,有一次跟我公去乌山脚下的茶摊。许日(那天)晚风阵阵 ,茶摊上摆了一排小茶壶 ,茶摊老板用铁壶烧水 ,水开了就倒在茶壶里。蜀间品茗的侬 ,有的讲古 ,有的聊生意 ,有的爽性就发呆。我公共我讲:品茗囉 ,不在茶叶贵贱 ,在于汝会晓伓会找着个“慢味”。许种味道 ,至今我都记得。

诶 ,这介嘛我共汝偷偷讲 ,汝若想真喝出福州味 ,记得茶叶泡到第三泡 ,味道最正。第一泡浓头味 ,第二泡润喉味 ,第三泡啊 ,才是真正的茶香四溢。汝下回喝 ,试试看囉!

闲话讲到这 ,汝还想问什乇?

可能囉 ,汝会问:诶 ,品茗群这介便当 ,24小时随叫随到 ,但汝觉得 ,蜀种茶叶值得买吗?这介嘛 ,我共汝讲 ,汝若是想尝尝新鲜 ,或者是子夜突然想品茗 ,找品茗群是无问题!但囉 ,若是认认真真想学品茗 ,我倒觉得 ,照旧要去底所老茶铺 ,跟老板攀讲攀讲 ,学点茶道文化 ,安呢才有趣囉。

标签:品茗群, 福州品茗, 茶道讲究, 老福州文化, 24小时效劳

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