诶，汝会晓无，大连高等品茶其实有讲究
这介嘛，最近福州茶肆里头，有侬讲起“大连高等品茶”，我心里一听就笑咯。汝讲是伓是，许个名字听着就有点“气派”，其实嘛，汝若无去过，也可能会觉得许种茶是野贵气、野难懂。哎呀，着咯，汝晓无，其实其讲究伓像汝想其安呢庞大，但若汝伓会品，野容易“品伓到个味”。
我嘛，固细辰候听我公讲古，他讲茶之道就像福州鱼丸，外貌看着简单，其实还野有基础。安呢，大连高等品茶我这几年也去过频频，照我看囉，这茶有点像福州老厝，其味道和门道，汝得慢慢荡进去才会知影。
茶嘛，不是光喝囉，是要会逿味
汝若讲大连高等品茶，我共汝讲，其拭魅这茶还野有几种讲法。首先嘛，许个“品”字就野重要囉。汝若单单看茶的颜色、闻个味道，那只是外貌囉。照我看，许种茶的品味是三层：颜色、香气、茶汤的回甘。汝讲是伓是 ？
诶，共汝偷偷讲个诀窍咯。大连高等品茶的颜色嘛，不是越深越好囉，伓像福州鱼丸汤头，伓是野浓才有味道。汝若看到茶汤清清的，带点微黄，那可能是好茶囉。再来闻香，汝晓无，要野轻轻地闻囉，野像福州巷厝里头花开的味道，伓然意会就闻到其真味。
许日我去品茶，遇到个老依伯共我讲古
(外地话体) 许日我食完暗暝，就想去大连巷厝里面荡荡，伓然意会行到个品茶�，底所坐几位老依伯着闲讲，其锅边茶味野香。其间我搭讪，老依伯共我讲，许个茶要先“醒茶”，伓是直接喝。汝会晓无 ？醒茶就像闽南红粿头，其酱要先搅一搅，才会出味。听着我才知影，许个品茶之道还野有点深囉。
(转回普通话) 那刻我就感伤，这正正是茶道和福州生活的“内味”，伓是外貌上看个热闹，是要慢慢品，慢慢逿味的。
安呢就对咯，品茶也是一种生活味道
汝晓无，大连高等品茶其实另有个讲究，就是它的茶具。福州侬讲“器有品”，汝若无用对茶具，可能嘛，许茶的味道就“跑掉”咯。汝去品茶�时节，汝会注意无 ？茶壶伓是随便拿个普通玻璃壶囉，要用那种细细的瓷壶，底所再配小杯囉，这样喝起来才够“福州味”。
汝若问：大连高等品茶会无贵囉 ？
诶，这点嘛，我共汝讲，伓一定贵囉。许种茶有贵有自制，主要看汝会伓会选囉。去茶�嘛，汝可以先试试他们推荐的“入门款”，我看一般其情况，野抵得上一碗福州鱼丸囉，伓会凌驾太多。汝讲是伓是呵 ？
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