来源：税务知识
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诶
，汝会晓无？最近我带一伙老友去唐山品茶事情室
，结果有人问我：“唐山品茶事情室底是个什乇所在？是伓是去那里就像去开会一样正经？”我差点笑岀声囉！这介嘛
，唐山品茶事情室
，那是个讲究味道其地方
，伓是随便泡杯茶喝喝就算了呵
。

其实囉
，唐山品茶事情室是个野有意思其所在
。它伓是什乇大酒楼
，也伓是什乇小茶摊
，而是个让人坐下来“慢慢品
，细细悟”的地方
。咱福州人讲究生活节奏
，唐山品茶事情室嘛
，就像咱福州其红鲟煮
，伓是让汝吃快餐
，而是让汝慢慢吃
，吃出里厝其味道来
。

品茶无只是饮茶
，唐山有其独家“茶阵”

我共汝讲囉
，唐山品茶事情室最吸引人其地方
，就是它的“茶阵”
。啥乇叫“茶阵”咧？简单讲
，就是茶叶、茶器、泡法和情况的组合
。就像打牌一样
，一手好牌也要会摆阵才够味
。人家唐山其茶阵
，那叫一个野讲究！

上回我去嘛
，老板专门泡了福鼎白茶给我们喝
。我看他泡茶那手法
，真真是像福州鱼丸师傅在捻鱼浆
，细腻得很咧
。他先用热水燙杯
，再放茶叶进去
，水温和时间完全照着茶叶的性子来
，伓多也伓少
。你说
，这伓是跟咱福州人煮锅边糊一样讲究嘛？水多了煮稀
，水少了煮硬
，安呢就对咯
。

偷偷共汝讲囉
，唐山品茶事情室其老板会凭据汝其性格跟心情
，来选茶
。像我上回去嘛
，他就一句话问我：“今日心情是轻松照旧疲惫？”我讲我最近忙
，心有点乱
。他立马就选了安神其白茶
。汝讲
，这是不是有点像中医对症下药？

唐山的茶�气氛
，像三坊七巷的巷弄那样有味

我后生囝时节嘛
，最喜欢去三坊七巷荡荡
，哪怕只是坐在巷尾看人下棋
，那种静静其味道就让人心安
。唐山品茶事情室嘛
，也是这种感受
。它伓是啥高等装修
，但就是有股亲切其气息
，像回到厝里一样咧
。

许日我带朋友去嘛
，坐下后就听到旁边的茶友在讲古
，啥三坊七巷以前有“百工坊”啦
，啥福州茶文化的传承啦
，听得我都入神了
。汝讲
，这样的地方
，伓比去听啥讲座有意思？

照我看囉
，唐山品茶事情室的“茶文化”伓只是一杯茶
，而是它营造出来的“福州味”
。汝去哪里品茗
，可能也会觉得茶好喝
，但伓见得能喝到这种“味”
，像是老福州厝里其文化
。

诶
，讲到这
，可能汝就会问：“唐山品茶事情室有啥必点其茶？”我共汝讲囉
，汝若是第一次去嘛
，试试它的白茶或铁观音
，都是福州人最熟悉其味道
。再搭点闽南小点心
，绝对是满口香
。

标签：#唐山品茶事情室 #福州茶文化 #茶阵讲究 #老福州的味道 #三坊七巷感受

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