诶 ，我共汝讲囉 ，最近啊 ，我去巷厝荡荡 ，才发明现在讲「四周快餐品茶」的侬野多！汝讲是伓是？有些侬以为快餐品茶就随便食点什乇 ，再喝杯茶就好囉。其实呢 ，里头其讲究可伓是随便囉！
许日我去底所一间老茶� ，听见几个老依伯在攀讲 ，这个「快餐品茶」的名堂啊 ，实在有点趣味。汝有听过无？
快餐品茶 ，快无快 ，重在品
汝看 ，「快餐」嘛 ，顾名思义 ，就是快快食嘛 ，伓是？可是老福州共汝讲呵 ，「快餐品茶」里头那个「品茶」才是重点！许种食法 ，是慢慢品、细细尝 ，伓能随随便便的。汝晓 ，福州侬是很讲究食茶的 ，饮茶其规则也野多囉。
我固细辰候听我公讲 ，福州以往的茶�啊 ，讲究到连茶杯都要挑选野讲究的款式。底所有些老茶�汝去着看 ，一杯茶倒出来 ，茶色要清亮 ，茶香要扑鼻 ，伓然意会叫做「无品头」囉。汝讲是伓是？
诶 ，共汝讲个诀窍 ，汝去食「快餐品茶」呵 ，要害是伓要急着吃完走人囉。着坐下来 ，先闻茶香 ，再食点茶点 ，边品边攀讲 ，才会有福州其味。特别是底所拿手的鱼丸、锅边 ，跟茶香一搭 ，真是抵得上三坊七巷其巷巷弄弄里头的老味道囉。
快餐品茶 ，底所有故事
汝讲到福州茶�啊 ，底所都有故事囉。像三坊七巷四周有些老铺子 ，汝去着看 ，外貌上平平无奇 ，其实里头藏着许多老依伯其回忆。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味……着咯！
汝去问问老福州囉 ，「四周快餐品茶」底所最隧道的地方底所？他们可能会告诉汝 ，去南后街转转 ，或者去台江茶�看看。汝晓 ，福州茶文化是很深的囉 ，底所的茶�都有自己其特色 ，伓能随便囉。
偷偷共汝讲呵 ，汝要找底所隧道的「快餐品茶」地方 ，记着囉 ，伓要光看门面囉。门面有时节平平 ，其实里头可能有福州其老味哦！汝去问老依伯 ，或者着下棋其侬 ，他们会给汝指路囉。
后尾问答
汝可能要问：「那有没有一个地方可以又快又隧道地品茶？」
我的谜底：汝可以去南后街 ，其间有些老铺子既快又有讲究囉 ，特别是锅边配茶那种 ，实在是福州味囉。
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