诶,汝会晓伓?我今旦要共汝攀讲其,是关于福州蜀些小巷子的事。汝伓觉着咱福州其小巷子,实在野有趣?讲真囉,外地人来福州逛三坊七巷,顶多就晓得蜀些大巷子,像南后街啊、杨桥路边的巷口。其拭魅真正藏着味道的,是蜀些无名的小巷,汝伓信?
老底厝和小吃铺,巷子里才藏着福州的魂
我共汝讲囉,真正好玩的巷子,伓是那种人山人海的景点巷。真正有味的小巷子,得是那种拐进去,伓然意闻到锅边糊香味,抑或是听见阿嬷在巷尾晒太阳讲古的地方。譬如说,汝晓东街口后面有个叫“黄巷”的地方伓?别看只是个小巷,里头可是藏了好几家老字号小吃店。上回我带囝去,巷口的一家店,鱼丸是手打的,汤头实在鲜,抵得上一碗正正经经的福州鱼丸汤。
照我看囉,逛小巷的诀窍是:伓美意急。慢慢走,闻味道,听声音,巷子的故事自己会告诉汝A碛,记得早上去,特别是7点到9点,老厝巷里的早餐摊子,才是福州人一天的开头味。
绕来绕去的巷巷弄弄,藏着一段段老故事
我后生囝时节嘛,有一趟去南后街四周荡荡,伓然意走到乌石山脚下的“小柳巷”。许辰候伓像今旦这样喧闹,巷尾有间卖茶饼的老铺子,老板是个老依伯,衣着青布衫,伓爱讲话,只顾着自己蒸饼。我记得许日我问他,“依伯,汝这间店开多久了?”他头也伓抬,回一句:“从我阿公辰候就在做。”我心里想咯,许种味道,野难得囉。
另有啊,汝听过“安乐河巷”伓?就在台江四周,伓是很起眼的地方,但汝一进去,会发明巷两旁有不少清朝时候的老厝,墙上还留着青砖和雕花。上回我去,碰到一个住了几十年的老姨妈,她讲,这些老厝以前是福州做生意的“船长”住的,底所门口的石墩子,是给拴马用的。这些细节,伓是随便走走就晓得的。
偷偷共汝讲,安乐河巷里有家修伞的铺子,老板会修蜀种老式的油纸伞,手艺野稀罕。汝要去,记得问问他许些伞的故事,包管汝听得入迷!
讲闲话讲到这,汝可能会问……
“那阿伯,汝讲囉,蜀些巷子伓好找,若是想逿逿,有啥诀窍伓?”
嘿嘿,诀窍嘛,汝就记着一条:随着福州人的早餐摊走!福州人爱吃,巷子里有早餐摊的地方,大都有故事藏着A碛,汝可以问些老住户,蜀些人嘴里有料,能共汝讲出巷子里细节的味道。
汝讲是伓是?
标签:福州小巷子、老厝故事、福州小吃、巷子里的福州味、老底厝
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