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诶，汝会晓无，最近我听几个后生囝讲起“永州品茶信息”，讲得险囉~讲啥有些侬去“品茶”是带着猎奇心，结果失望回来；有些侬去是随便试试，反倒野惊喜。汝讲奇伓奇
？这介嘛，我想共汝攀讲攀讲，“永州品茶信息”底所其门道，莫只是外貌上讲的“品茶”囉，里头有味道、有讲究，也有老福州人看茶其老规则。

品茶无只是饮茶，背后藏着福州人的日子味

讲起品茶囉，汝伓得以为只是泡杯茶，坐落睦睦饮。其实囉，福州的“品茶”，更多是个生活的“讲究”。“永州品茶信息”底所讲的野多，汝看囉，茶叶底所选料要讲究，茶具要配得正，冲泡的水温、时间也有规则，甚至连品茗时的“搭配”都大有文章。这介嘛，就像汝去三坊七巷吃锅边糊，伓只是锅边糊自己囉，是伓是
？还得配个正味的油条、炸鸡蛋，安呢才够味够隧道。

汝可能伓晓，福州的老一辈，品茗讲究“清”“韵”“香”三味。“清”是茶汤入口要清爽，伓得涩涩苦苦；“韵”是后味悠长，喝完留个口齿生香；“香”嘛，就是茶叶自己的香气，伓得太冲，也伓得伓够味。诶，许日我公讲，许种品茗法，叫“品”，伓叫“饮”，就因为它是慢慢来、细细品的事囉，伓是像喝汤那样“大口吞”。

偷偷共汝讲：永州品茶信息里真正的“品”

其实囉，“永州品茶信息”里头真正的“品”，是汝敢伓敢放下心来，慢慢坐下，静静闻茶香，细细感受汝嘴里的味道，伓赶囉伓催囉。安呢囉，汝才会喝出茶的韵味，也才会领略到品茗的真正意思。汝若是急急遽忙的，喝什乇茶都喝伓出味囉。

品茶的信息，像我福州三坊七巷的巷巷弄弄

这介嘛，我看“永州品茶信息”底所的门道，有点像我福州的三坊七巷囉。汝晓伓晓，三坊七巷里头的巷巷弄弄，其实有些是直通囉，有些是绕来绕去，像迷宫一样。品茗也同样囉，有些茶叶一入口就能让汝感受到它的香气，有些则得绕着来，慢慢喝，才会感受到它的条理和深度。

讲个小故事呵：我后生囝时节，有次跟我公去茶�品茗，茶上来后，我公先伓急着喝，先闻了闻，嘴里还念叨着“这茶有韵，有韵”，我那个时辰囝伓晓他讲啥，随手端起来喝了一大口，结果太烫囉，烫得我直跳。我公嘿嘿笑，讲“品茗要安平静静，伓得急，急了就伓是品茶囉。”着咯！厥后我才慢慢知影，“品茶”真的是要慢慢来的囉。

小贴士：去永州品茶的信息，无妨带点耐心

照我看囉，汝若是要去“永州品茶信息”底所讲的地方体验，记得带着耐心和洽奇心去囉。先伓要急着评价，汝多试试、多感受，可能会有汝意想伓到的惊喜囉�Ａ碛袊�，汝若是初学的，我建议从福州白茶或铁观音开始喝，许两种茶入口顺，味道伓刺激，安呢就对囉！

攀讲到这，我想问汝一句：汝觉得“品茶”和“饮茶”有啥纷歧样
？

我的谜底是：饮茶是解渴，品茶是解心。汝讲是伓是呵
？

标签：#永州品茶信息 #福州品茶 #茶香 #老福州味道 #品茶入门

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