诶，汝会晓无，最近人讲起厚街汀山鸡窝，都问究竟所搬去囉。汀山鸡窝啊，讲起讲喔，伓是随便一个鸡窝哦，它是福州老味里头一块宝，汝讲是伓是？
我固细辰候听我公讲，汀山鸡窝啊，以前可是厚街最热闹其地方之一。老福州人讲，去厚街吃鸡窝，着像去南后街闻鱼丸香一样，一定要去�？墒窍衷趪�，厚街拆囉变样囉，伓会晓汀山鸡窝搬到哪里囉。人讲它搬到新地方囉，伓过囉，味道嘛，野难讲囉。
汀山鸡窝其讲究，着共汝讲囉
汀山鸡窝，其实伓单单是食鸡，其是一种福州生活味道。鸡窝嘛，讲起就是专门做鸡其地方，伓过汀山鸡窝，讲究野多哦。鸡囉要选福州隧道其土鸡，野香囉 ；做法嘛，要用老福州其炖法，慢火囉煨囉炖囉，鸡肉嫩囉汤鲜囉。汝讲是伓是？
许日我带我囝去找汀山鸡窝囉，才晓它搬到仓山区囉，新地方情况嘛野整齐囉，但总觉得少了厚街其味道。厚街嘛，巷巷弄弄走进去，伓然意会闻到鸡汤味囉，才是真正福州味囉。
共汝讲囉，吃汀山鸡其诀窍是啥？汝食鸡囉伓单单食肉哦，汤囉是重点囉。许种鸡汤，要趁热囉慢慢喝，小口囉品味，汝会觉得囉，汤里面囉有福州其味道。野有讲究哦，千万伓要囉掺酱油，伓然会破坏囉原味囉。
汀山鸡窝搬到新地方，味道有变革无？
讲实话囉，我去试囉几回新地方其汀山鸡窝囉，味道嘛，照旧有保住囉些古板囉。不管底所搬去囉，福州侬囉就是认味道囉，伓是认地方囉。伓过囉，我共汝讲，鸡汤囉照旧厚街其老味囉更透囉，就像巷厝里面囉老屋囉，其味道囉是时光囉蒸囉出来囉，其实囉伓是地方囉能完全替代囉。
人讲囉，汀山鸡窝以后还会囉换地方，是伓？那汝问我囉，汀山鸡窝囉搬去哪里最好囉？照我看囉，搬回厚街最好囉，安呢就对囉，回到福州其根囉，味道才稳囉。
标签：厚街汀山鸡窝、福州味道、鸡汤讲究、厚街老味、土鸡炖法
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