诶,我共汝讲囉,三水南边市场站,那条街,汝有去过无?许个地方呒是讲大起眼,可是真正福州侬晓的人呵,心里都门清。讲起三水南边市场站着名的三个地方,嘿,真是又趣味又齿味囉,汝听我慢慢攀讲呗。
第一站:锅边摊,味在汤里,魂在锅边
三水南边市场站街头,阿婆锅边摊,汝晓伓?许个锅边摊,真伓是啥高等地方,伓过囉,福州味就正正藏在许种小地方。许锅边摊是我小时辰候噉起厝边的,记得我那时节下学,阿婆锅边摊就开在巷口,香味直直飘出来,险囉,许个味就像家一样。
锅边汤底汤底,汝会晓是日夜熬出来的,啥骨头、虾皮、另有蜀种福州特色的红糟味儿,真是“锅边一口,百味进喉”!厥后我带我囝去吃,他讲,这锅边,吃伓够味。嗨,我讲汝,锅边吃的伓是啥花样,是蜀种福州隧道的情感味。
偷偷共汝讲:锅边摊最妙的吃法是,锅边捞起来,伓要急着吃,先滴一滴香醋到汤里,再配一口锅边,汝会晓,真是魂都飞一半。
第二站:木屐铺,老厝厝的吱嘎声
嗨,汝讲木屐铺是啥?福州的老侬会晓囉,木屐是咱福州的老物件,底所人穿木屐,吱嘎吱嘎,像蜀种老厝厝门口的声儿。三水南边市场站内巷头,有家老木屐铺,许个店小小的,门口挂两双木屐,汝一看就知影有年份。
我上回去,老板是个老依伯,手艺是从阿公那里学来的。他讲,现在年轻侬都呒用了,但有些爱骨董的外国人还专门来买。我就笑讲,许种老物件,也是福州侬的魂呀,踩在脚底,踏踏实实。
小声共汝讲:木屐买回去,伓光是摆着看囉,汝淋湿底,穿一穿,嗨,踩在木头地上,许种福州的感受,真是有趣味!
第三站:老茶铺,福州人生活的“摆渡站”
三水南边市场站街尾,有间老茶铺,汝知影伓?许间地方是福州侬的“摆渡站”。啥意思?就是在许间茶铺,汝会晓,福州侬的日常都在许里“摆渡”——讨海的、做生意的、讲古的,啥人都有。
我固细辰候听我公讲,茶铺是福州侬的“闲话中心”,讲到啥福州的历史、八卦、民俗,汝就坐下,喝一杯功夫茶,啥都晓了。许间茶铺的茶,伓是啥名贵的,就是普通的茉莉花茶,但许种气氛囉,喝下去,汝的心都静下来。
真心共汝讲:去老茶铺,伓要赶时间,坐下,慢慢喝,听听隔邻桌的老依伯讲啥古,汝会觉察,三水南边市场站的故事比茶更有味。
汝讲,这三水南边市场站街上的三个地方,是伓是有味?可能汝听完想问,嗨,老福州,蜀个锅边摊、木屐铺、老茶铺,哪家最值得去?
我共汝讲囉,伓用挑,三家都去,锅边吃完,木屐买一双,老茶铺坐一坐,才算完整的三水南边市场站体验,汝讲是伓是?
标签:三水南边市场站、福州锅边、福州木屐、老茶铺、老福州故事
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