哎 ，你懂个屁！最近有人跟我杠这个事儿
弄啥嘞！大理品茶海选 ，最近我听人白扯淡 ，说什么品茶就是喝点茶水 ，装个文化人 ，我呸！我跟你讲 ，这个事儿里头门道多得跟郑州火趁魅站的地下通道一样 ，绕得你晕头转向！
上回俺村里一个小年轻 ，小李嘞 ，跟我抬杠 ，说什么他去大理加入品茶海选 ，喝了一口茶 ，觉得冇啥讲究 ，结果还想入选。我直接拍桌子：“你瞎胡扯啥！品茶这事儿冇这么简单 ，中不中？”你知道俺为啥这么急么？因为这事儿要是搞偏了 ，丢的是文化 ，丢的是咱中国人的脸 ，你说是不是哩？
品茶不是喝水 ，是讲究和猫腻
照我说嘛 ，一般人都以为这大理品茶海选 ，就是比谁能品茗喝得多 ，谁能喝得快 ，谁能喝得贵 ，真是白扯淡！品茶 ，不是喝水 ，是个有讲究的文化活儿。先不说茶叶自己的优劣 ，你知道茶汤的颜色咋评？你知道茶香是要分条理的嘛？你懂啥叫回甘不回涩？
我小时候听俺爹讲 ，南方有些老茶客 ，品茗都不必嘴 ，用鼻子闻 ，用眼睛看 ，瞅一眼 ，闻一口 ，茶叶的基础好欠好 ，茶师的手艺行不可 ，立马让人看个八九不离十。这海选嘛 ，你喝得快喝得多有啥用 ，要害是你能不可从一口茶里喝出它的历史和故事。
我偷偷给你说 ，你听好了 ，白往外传：品茶时 ，第一口一定要慢 ，先闻香 ，再含住 ，别急着咽。茶汤在嘴里转一圈 ，感受它是回甘嘞照旧发涩嘞。第二口才是要害 ，细品茶叶的“后劲儿” ，这才是妙手海选的真门道。你服不平嘛？
品茶海选 ，背后另有猫腻
不过 ，小李跟我说他加入海选 ，我就忍不住问他：“哎 ，你知不道 ，这背后另有啥猫腻？”你以为随便谁都能去参赛？我告诉你 ，冇那么简单！这事儿里头有“托儿”。啥意思？就是有些海选 ，外貌上说是果真 ，实际是有些人早就被内定了 ，啥评委啥规则 ，都是给人看的 ，真正的妙手没准都被挡在门外。你说气人不气人嘛？
再说茶叶的来源 ，真正好的茶叶 ，你以为能到你杯子里？我年轻那时候 ，跑到南方茶园去转悠 ，人家真正好的茶叶早就被压箱底了 ，拿去做高端定制 ，能轮到你喝？所以 ，有时候海选喝的茶 ，可能连“二茬货”都算不上 ，你还指望评出啥文化精髓？呵呵 ，你懂个啥！
后手问题：那咋才华真正懂品茶？
我给你一个老炮儿谜底：先别急着去加入啥海选 ，你在家先整点靠谱的茶叶 ，自己练练手。品茗 ，能喝出一碗胡辣汤的香劲儿 ，那才算入门。你中不中？
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