诶，汝会晓无，最近我听到许多人攀讲「400元3小时快餐品茶」，讲得有鼻有眼的。啥人讲它是福州新潮流，啥人讲它是伓抵本的噱头。哎呀，我着厝里品茗几十载，照我看囉，这里面趣味和门道实在多着咧。我共汝讲，汝若是想晓其中其味，今旦咱就好好攀讲一回。
「快餐品茶」底所来的？
这介嘛，汝会伓会觉得，「快餐」和「品茶」，这两样工具放一齐，似乎有点矛盾？茶嘛，是要慢慢来，像咱福州其老巷巷弄弄，绕来绕去，才有味道。伓过囉，这个「快餐品茶」是最近几年才冒出来的代志，讲白了囉，就是给些忙人，三小时里面也能好好享受杯茶的乐趣，是伓是很新鲜？
我后生囝时节嘛，品茗着讲究一整天。阿公带我去茶�，坐下就伓想走，三五挚友，边喝边攀讲，喝到茶汤淡了，老板还要资助换茶叶�？墒窍衷趪�，许多人忙得连喘口气的时间都无，讲长时间品茗嘛，实在野困难。于是，这种「400元3小时快餐品茶」就应运而生，三小时，短短时间，给侬浓缩其茶道精华。
汝要「品」，无是单单「喝」
照我看囉，这个「快餐品茶」的重点，就是「品」，伓是「喝」。啥人若只是想着三小时里面猛灌茶水，嘿嘿，汝就失去其乐趣了。福州人品茗嘛，一定要讲究个「情味」，汝讲是伓是？
我共汝讲，这种地方一般会选一两款好茶，可能是正山小种，也可能是白茶、铁观音，茶叶自己一定要是上品。茶具嘛，也无像咱老福州那样庞大，讲究简单清雅。三小时里面，汝可以自己泡，也可以让店家帮汝泡，最重要其是，汝要用心去感受茶其味道，闻其香气，看其汤色，慢慢品咯。
偷偷共汝讲，真正其妙手品茗，有一个诀窍——汝喝一口茶，含在嘴里几秒，感受它的甘甜和回味，再慢慢咽下去。许个滋味，才是茶的精髓。若是只顾着喝快，嘿，那就跟喝白开水无什乇区别了。
「快餐品茶」另有许多情味呵
诶，着咯！「400元3小时快餐品茶」，伓是单单品茗囉，它另有许多附加的情味。许些店嘛，会给汝配些点心，好比福州的芋泥糕、花生糕，着茶着点心，安呢才有滋有味�Ａ碛行┑�，情况安排得像老厝，汝一脚踏进去，马上觉得似乎回到厝里，许种感受，伓是钱买获得的。
虽然囉，也有些店是专门给人社交用的，朋友聚会、商务攀讲，都可以在这里进行。汝讲「三分茶七分情」，是不是很对？
汝可能问了：「400元3小时，是伓是太贵？」嘿嘿，我共汝讲囉，汝要是单单看价格，可能觉得贵。伓过囉，若是汝晓得它是用时间浓缩出来的情味，汝就会觉得，值得上一碗隧道的鱼丸汤。
标签：#400元3小时快餐品茶 #福州茶文化 #品茶情味 #老福州讲闲话
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