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诶,汝会晓无,最近福州其品茗文化流行起一个新玩法——叫“品茗400不限次数2小时”。啥意思?就是说,汝花400块,坐着茶�里,2小时随汝喝!听着是不是有点“野抵价”?讲起这个,我就有几句话共汝讲讲。

“400不限次数2小时”,汝以为只是品茗?

这介嘛,我先共汝讲,许多人听到“400不限次数2小时”,以为就是随便灌茶水嘛。其实伓是,品茗在福州人眼里,历来伓单单是“喝”,它是一个“讲究”。啥讲究?我共汝讲,茶其质量、泡茶其手法、茶�其气氛,这三样都要对味,才配叫真正“品茗”。

诶,偷偷共汝讲,品茗400这类地方,汝要是看到老板有在用“福鼎白茶”或者“武夷岩茶”,一般质量都伓会太差。因为福州人品茗,最讲究就这两种。汝去选茶时,无妨问老板“今年什么茶最新鲜”,就能试到好工具了。

另有,伓是每家茶�都适合野多人去。汝要是以为能带一堆朋友去高声喧哗,那汝可能真会让老茶客“伓耐烦”。因为品茗嘛,是要静静的讲闲话、品味人生,是伓是?

“400不限次数2小时”,有味才是重点

许日我去一个老茶�,老板是个老依伯。哇,汝知影伓,他泡茶其手法就像“舞龙舞狮”样,热水浇下去,茶香就荡出来,整间茶�都香香的。我坐那儿,野自在,喝了两泡“白毫银针”,整个人都觉得“透气”。

厥后我问老依伯,“诶,汝这介‘400不限次数’,汝伓会亏本?”他笑笑讲:“亏本?汝底所晓伓,来品茗的是人情味囉,不是单单讨钱。”所以啊,汝看,品茗这种事,是和“情”有关系的,伓是单单“茶”。

我共汝讲囉,汝要是去这种地方,记得带一个野会讲闲话其朋友,边喝边讲,时间过得快,另有味。伓然就算茶再好喝,汝一个人坐着,喝到厥后也会觉得“无啥意思”,汝讲是伓是?

怎么“喝对”这400块?

来,最后我跟汝交代几条“喝对”其诀窍。第一,选茶时汝可以问老板“有没有老茶”,老茶虽然贵,但“耐泡”,喝起来野有条理;第二,茶点伓要乱点,像福州的花生酥、桂花糕,都是很配的;第三,伓要急。汝急急遽忙喝完走人,就像逛三坊七巷只看门牌,不进厝里,看不到真味道。


那汝可能会问囉,“伓是囉,怎么晓得一家茶�值伓置魅这400块?”

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照我看囉,汝就看它的茶叶、茶具和老板的态度。茶叶有讲究,茶具用心,老板讲话有味,那就值了!

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讲囉讲,汝会晓伓?茶叶有讲究,品茗才有味;人有讲究,生活才有味囉。

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