诶 ，汝会晓无？最近有侬共我讲起凤翔楼茶� ，他讲他食了咁多次 ，还伓晓得底所好 。听到许句话 ，我实在忍伓住笑作声 ，讲句公正话 ，凤翔楼伓是随便去坐一下就会晓得好个地方 ，许是有他的“门道”滴 。
汝知影凤翔楼茶�嘛 ，伓单单是个食茶的地界 ，许是福州城里一块“藏龙卧虎”的所在 。若是汝只当它是个茶� ，点两盅茶 ，随便叹一叹 ，那就真是辜负了许个地方了 。照我看 ，凤翔楼是老福州人心里那种“茶闲话”的所在 ，茶是其次 ，闲话才是主角 。
凤翔楼的“茶” ，是有讲究的
讲到凤翔楼 ，许个茶可是有来头的 。许楼里的茶叶 ，都是从福州周边山头上挑选来的 ，像鼓岭、五虎山许底个地方 。听讲 ，许楼的主人家是三代做茶的世家 ，他公那时节还专门跑到武夷山去学制茶 ，回来才开了这个茶� 。
最有趣的是 ，每次茶�里的茶叶换新 ，都会有老�？吞崆盎竦孟� ，跑去抢头一泡 。汝讲是伓是？像许种品茗的“仪式感” ，已经伓是单单为了一杯茶了 ，许是为了一种“福州人其味” 。
共汝偷偷讲囉 ，凤翔楼里个“白露茶”是必点的 。许是用白露前采下来的芽头做成的 ，味道甘鲜 ，呷一口 ，嘴里有那种“甘甜带点山野气”的感受 。记得 ，要叫侍者用“紫砂壶”泡 ，许才正宗 。
凤翔楼的“闲话” ，才是精髓
我后生囝时节 ，跟我阿公来凤翔楼坐过好几回 。许日 ，我们两个人点了碟花生、两盅铁观音 ，他坐下就开始跟隔邻桌的阿伯攀讲起来 。讲到厥后 ，连底所坐着的几个年轻侬都围过来听 。许茶�就是有许种魔力 ，让侬坐下 ，就伓想走 。
有一回 ，我去凤翔楼 ，正好碰见一个老茶客 ，他讲了个故事 ，说是以前有个跑码头的船老大 ，天天来凤翔楼坐着品茗 ，攀讲间认识了个做生意的老板 ，厥后两人一起开了家船运公司 ，赚得盆满钵满 。听完后 ，我心里想 ，许地方果真是个“藏龙卧虎”的地方 ，伓单单是品茗 ，还能“喝”出时机来 。
汝若是首次去凤翔楼 ，我共汝建议 ，最好是选个早晨 ，带着点时间耐心 ，点壶好茶 ，听听周围侬在讲什乇 。许种感受 ，像是回到老福州的“茶�江湖” 。
诶 ，若是有人问我 ，凤翔楼茶�里有伓有什乇“雷坑”？共汝讲 ，最“雷”的就是伓晓得慢慢品 。许地方讲究的就是一个“闲” ，若是赶时间 ，汝不如伓要去 。
标签：凤翔楼茶�、福州茶文化、老福州闲话、品茗的讲究、茶�江湖
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