诶 ，汝会晓无 ，长沙玉兰路晚上有卖的吗 ？最近老是听人问起 ，我心内想起许多年头的旧事 ，实在觉得有趣咯。要讲「长沙玉兰路晚上有卖的吗」 ，底所的味道 ，底所的热闹 ，汝若是没去过 ，那就像没吃过正宗的福州鱼丸一样 ，少了点滋味 ，是伓是 ？
长沙玉兰路的晚上 ，藏着什乇门道 ？
我共汝讲囉 ，长沙玉兰路那地方 ，着在福州的老城区边上 ，许种晚上才显出的风姿 ，真是别处找不到。一般人晓得白天那儿也有些摆摊 ，可是真正的「闹热」是在晚上 ，特别是晚饭后到九点多十点那阵 ，整条路变得人声鼎沸 ，摊贩们把一彰魅盏小灯亮起 ，空气里全是香气 ，真像是旧时福州夜市的缩影。
许日我去荡荡 ，行到长沙玉兰路尾 ，许间小摊头前站着一堆人 ，老福州、后生仔 ，伓管是什乇年纪 ，都在等着买一碗鱼丸粉干。摊主是个五十来岁的大叔 ，手脚利索得很 ，一边捞粉干一边同客人攀讲 ，野有味。许种局面 ，着是咱福州人才懂其乐趣。
什乇卖得最好 ？什乇最要紧 ？
长沙玉兰路晚上有卖的工具 ，实在是多咯！鱼丸、锅边、卤味、炒粉干什么都有。但要问什乇最有讲究 ，照我看囉 ，照旧要吃那种老福州味的街头小吃。汝若是头一回去 ，记得找那种老摊头 ，摊面虽然普通 ，但味道是最隧道的。
偷偷共汝讲 ，许种摊子 ，伓去看招牌 ，去看锅！锅越黑越好 ，体现用得久 ，汤底越熬越香�Ａ碛袊� ，摊主若是爱攀讲 ，面带笑容 ，那种摊子也不会差到哪里去。
另有囉 ，长沙玉兰路的晚上 ，伓单单是为了吃 ，照旧为了那种气氛。汝站着吃一碗粉干 ，边上听到有人用福州话聊家长里短 ，那种感受真是太福州了 ，讲别处是找伓到其。
福州味道 ，藏在夜色里
讲句实在话 ，长沙玉兰路的晚上 ，汝伓是单单为了填饱肚子 ，而是为了找回一点老福州的味道。像我小时候 ，阿公常带我去夜市 ，那时候福州的夜市比现在更多 ，种种吆喝声此起彼伏。长沙玉兰路的晚上 ，像是把旧时的影象延续了下来。
许种感受 ，汝若伓亲自去走一趟 ，是体会伓到其。特别是那些老摊头 ，卖的工具也许伓精致 ，但每一口都是扎扎实实的福州味 ，是吧 ？
汝可能问囉 ，长沙玉兰路那么热闹 ，停车便当伓便当 ？我共汝讲 ，尽量骑电动车去 ，车子好停� ？等ヂ� ，停远一点 ，慢慢走已往 ，也是一种享受。
标签：长沙玉兰路、福州夜市、街头小吃、福州味道、老福州
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