来源：住宅猎人，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我荡荡到沙井那边，嘿，发明「沙井鸡窝」无在啦！这地方可是我后生囝时常去的地方，许个鸡窝店啊，真是福州人心头好。汝若是问我「沙井鸡窝搬到哪了」，我共汝讲，底所搬到中亭街囉。汝讲是伓是
？

沙井鸡窝的“前世今生”

讲到「沙井鸡窝」，我公（阿公）经常讲，许个地方过去不可是卖鸡窝囉，另有许多福州小吃。早年间，这地是福州人晚上聚集的热闹处，许多老福州都会晓其味道。许个鸡窝店啊，无只是卖鸡窝，也卖些隧道的福州小吃，像鱼丸、锅边等等。安呢就对咯，底所有福州味道嘛。

不过，近年来，沙井的变革野大。随着都会生长，许多老店都搬家了。汝若是想找回原来许种味道，真个要花点心思。

新址探秘：中亭街的魅力

许日（那天）我食完暗暝，就想去中亭街里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

偷偷共汝讲啊，中亭街的「沙井鸡窝」虽然换了个地方，但味道依旧，特别是那锅边糊，照旧有着老福州的香味。汝若是去，中午去最好，刚出锅，热乎乎的，抵得上一碗隧道的福州鱼丸！

安呢讲，沙井鸡窝虽然搬到中亭街，但底所的一草一木，都有福州其故事。许种地方，真是值得一探囊。

汝可能会问：「那以后还会搬吗
？」照我看囉，只要有福州其味道，搬究竟所都无大碍，只要汝心中有个「沙井鸡窝」，底所都是福州。

标签：沙井鸡窝搬到哪了、中亭街、福州小吃、老福州味道、锅边糊

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