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诶 ,汝会晓伓会晓 ,“愉悦抵家切口”这几年的事 ,福州厝里厝外都在讲。上回我送我囝去五四路那边学琴 ,等他出来时 ,听到边厢几个老依伯在那边攀讲 ,说什乇“侬晓无?汝讲‘愉悦抵家’ ,对方就会知影汝是行家”。我听着就笑 ,说哎哟 ,这个“愉悦抵家切口” ,果真是有点意思囉!

照我看囉 ,许个“愉悦抵家切口”不是什乇新鲜代志 ,福州人一向都爱用切口。咱福州厝边头尾 ,古早就有许多讲究的话头 ,讲来讲去 ,听得懂就是朋友 ,听伓懂嘛 ,汝就等着人笑汝‘行伓出’(不懂行)!安呢 ,今旦我共汝好好攀讲 ,讲讲许个‘愉悦抵家切口’究竟有什乇门道 ,汝听完 ,包管汝在福州会更“行”一截。

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“愉悦抵家”的背后 ,藏着福州侬的“旗号文化”

汝看 ,福州人讲切口 ,是有古板的。咱厝早时辰卖鱼丸其侬 ,喊“车咳咳”(车子来了) ,汝知影是什乇意思伓?就是说有巡警要来了 ,赶忙收摊!另有茶�里 ,汝若讲“换个盘” ,其实是叫侍者换壶茶。汝讲是伓是 ,福州侬就是爱用许种“知影人知影 ,伓知影人伓知影”的话头。

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“愉悦抵家”这句切口 ,也是安呢一回事。我共汝讲囉 ,许句讲来 ,外貌上是祝汝愉快 ,底所其实是问汝“有无会享受生活?”许个“抵家” ,就是讲汝在享受生活上 ,是伓是“抵家”囉?啥叫“抵家” ,就是会吃、会玩、会讲究。汝看 ,福州侬生活上爱摆弄个“精细” ,这话头正是安呢来的。

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切口里面的“讲究” ,无晓其侬还真被笑

讲到这里 ,我共汝讲 ,‘愉悦抵家切口’其实也有规则 ,不是随便讲就有味。好比汝若是去福州老厝头 ,想讲许句讨个好彩头 ,可别乱说。汝得看场合 ,汝在鱼丸店里讲‘愉悦抵家’ ,有时辰人家以为汝是要点那种‘上等’鱼丸 ,晓无?

汝若真要用好“愉悦抵家” ,记着囉 ,最妥当的场合是啥?我共汝讲 ,最好是茶�里头 ,汝对着老板讲 ,‘老板 ,愉悦抵家’ ,他回汝一句‘各人愉悦’ ,那就对味了。底所的鱼茶味就出来了嘛。

另有囉 ,许个‘愉悦抵家’不是随便啥人都讲得。汝若对厝边小孩讲 ,可能人家会以为汝太古早味;可是对着年纪稍微大的叔伯姨妈讲 ,嘿嘿 ,人家会觉得汝有礼貌 ,还‘知影人’。汝讲是伓是?

我后生囝时节的“切口趣事”

(外地话体)我后生辰候嘛 ,家里有个阿公 ,野爱讲许种‘旗号’。许日嘛 ,阿公带我去三坊七巷荡荡 ,走到一间煎粿店 ,他就对老板讲:‘煎个带味的!’汝晓无 ,许句话是什乇意思?是叫老板放多点葱油 ,煎得更香。果真嘛 ,许次吃完后 ,我就记牢了 ,讲‘带味的’ ,煎粿才有真正福州味。

所以啊 ,现在听到“愉悦抵家切口” ,我就想到阿公当年教我的那些用词 ,真是有意思得很囉。


最后共汝讲一句 ,汝可能问啥?

汝可能会问 ,“诶 ,那许个‘愉悦抵家’ ,外地侬会伓会用?”我共汝讲 ,外地侬嘛 ,若讲得对味 ,咱福州侬照样‘接招’。要害是啥?要害是汝得晓得许个味道藏底所!

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