开吵：哎，最近有人跟我讲“东台品茶”，我真是气不打一处来！
弄啥嘞？上回有个外地来的小年轻，跑到我摊儿前跟我掰扯，说他去东台品茶，“这茶冇啥特别，不就水加点叶子嘛”。我听完真想拿碗直接扣他脑袋上！你说说，这人懂个屁！东台的品茶哪是水加叶子那么简单，背后的讲究多着嘞！今天我给你掰扯掰扯，啥叫正儿八经的品茶，啥叫白扯淡！
正题：东台品茶的讲究，外地人瞎胡扯的误区
第一，品茶不是品茗！不懂别瞎口语！
照我说嘛，品茶和品茗能一样嘛？品茗是啥，随便倒杯水，咕咚一下，解渴呗；品茶是啥，是讲究，是文化，是老辈子传下来的规则！东台品茶讲究的啥？第一是“品”，啥叫品？慢慢来，不急不躁，跟咱河南老头儿下棋一样，得有耐心，有心劲儿！第二是“茶”，茶叶你知不道？不是啥烂大街的绿茶，得是讲究的东台红茶，那种茶叶一泡开，香气能飘三条街，你服不平嘛？
第二，品茶的情况，东台才有那股子味儿！
你跑到啥豪华茶�，坐那儿喝个几百块钱的茶，真是白花钱！东台的品茶，不在于茶叶贵不贵，而在于那情况，那气氛！我跟你讲，东台品茶的讲究是啥？是“院子里的茶香”。啥意思？老东台的品茶摊儿，都是开在民居院子里的，木桌木椅，茶壶开了冒热气，周围是梨树、桂花树，茶香混着花香，那才叫东台味儿！
我偷偷给你说，东台品茶最隧道的地方，得去老街的胡同里找那些不起眼的小院子，冇招牌，冇广告，都是老东台人自己开的。茶壶用的是老陶壶，茶碗都是那种有裂纹的老瓷碗，泡出来的茶才有味儿！你说是不是哩？
结尾：掰扯差未几了，你另有啥问题？
哎，你听我讲完，是不是另有人要问：“东台品茶有啥特别的规则？”我告诉你，规则多得很！好比说，品茗不可急，不许吹茶，得等茶自然凉下来；另有，茶叶泡三次就得换，第四泡没味儿了，懂不懂？
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