诶 ，你晓得不 ，讲茶� ，野有意思哩！
这个嘛……我跟你讲嚯 ，最近我在翻一本叫“全国茶�联系方法大全”的书 ，你可能会想 ，嚯 ，这不就是一堆电话号码 ，讲来做什乇？可是你晓得哩 ，这书里藏着的门道 ，跟俺建瓯的老巷子一样 ，弯来弯去 ，藏得野深咧！
我后生时节 ，在建瓯老城里逿逿 ，�；彡锛镂惨患洳黄鹧鄣谋馐车� ，里面坐几个老货仔在吃茶、下棋。你听他们话事 ，什么山头的茶好喝 ，哪块的茶�老板懂茶 ，啥茶能泡出“建瓯味”——嚯 ，这些个讲究 ，都是细伲听来的 ，我跟你讲 ，安呢的闲谈 ，才是够味哩。
茶�联系方法大全 ，可不可是电话号码
你可能以为 ，这本大全就是一本普通的电话簿 ，讲哪个茶�的老板 ，开门做生意。但我跟你讲嚯 ，这本书里藏着的精华 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼哩！
它不可是电话号码哩 ，野有意思的是 ，每个茶�的备注里 ，都会讲点老板的性格、茶�的特色、另有一些不为人知的小事。好比 ，南方某茶�的老板 ，喜欢泡一种叫“金骏眉”的茶 ，泡法还很讲究 ，水温得控制在85度到90度之间 ，稍微高一点 ，茶味就跑掉咯。
另有啊 ，有些茶� ，虽不起眼 ，但有些人专门跑几十公里来喝 ，为什么呢？因为茶�老板懂茶 ，推荐的茶品野好 ，连茶泡的顺序都有讲究。诶 ，你讲是不是有意思？
我偷偷跟你讲嚯：看这书最好的步伐 ，唔是直接找茶�品茗。你得先挑老板的性格 ，这个嘛 ，你看备注里有讲 ，哪个老板是爱话事的 ，哪个是懂茶的。选了老板 ，再选茶� ，最后才选茶 ，安呢就野对哩！
全国茶�联系方法大全 ，和俺建瓯有啥像？
我讲嚯 ，这本书里有些茶�的介绍 ，跟俺建瓯的老城巷弄有点像。你看老城巷子里 ，哪怕门面再小 ，里面藏着的味道 ，野是够味。这些茶�也是 ，门面不大 ，老板却明白泡出好茶。你要是去找这些地方品茗 ，就像在建瓯巷子里找到了一家“扁食味” ，是冇是哩？
再讲讲品茗的讲究。我细伲时节 ，听我阿公讲 ，泡茶得讲“先洗后泡” ，洗茶可以去掉杂味 ，泡茶就得看你的茶器和水温。诶 ，对哩 ，这些讲究啊 ，和这本书里介绍的茶�老板泡茶的要领 ，野有意思 ，差未几的讲究嚯。
茶�联系方法大全 ，值得专门去探吗？
嚯 ，你可能会问 ，这本书上的茶� ，值得专门跑去喝吗？
照我看嚯 ，如果你是喜欢品茗的人 ，野值得咧！不过 ，你得挑老板和茶�的“味” ，不然就像建瓯光饼里少了芝麻 ，味道不敷哩。
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