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来源:眼镜圈 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无?最近我听几位后生囝讲起什么“品茶�APP” ,讲是可以帮人找茶�、了解福州品茶文化的。险囉 ,我听着听着 ,心里就想:这介嘛 ,野会有这款“先进”的工具?共我讲 ,品茶�APP是真照旧假 ,这事啊 ,照我看囉 ,不止是看它是真是假 ,还要看汝会伓会“品”!

品茶�APP是个啥代志?汝会晓伓会品才是要害

这介嘛 ,我先共汝讲囉 ,许个“品茶�APP” ,我去下载看过一回 ,里面有底所的茶�介绍 ,什乇福州老茶�、网红茶� ,讲是帮人“便当”找地方品茗;够峤彩藏薄安栉幕适隆 ,教汝怎式泡茶、品茶 ,听起来野有趣是不?

可是咧 ,汝晓无 ,品茶这代志 ,伓单单是找个地方坐下去品茗许简单囉。品茶讲究的是情况、茶叶的味道 ,甚至是人的心境。许些APP上面推荐的“网红茶�” ,我去过几家 ,装潢是野悦目啦 ,但那种味道 ,总是缺了点什乇工具。我其时就想起我阿公讲过一句话:“茶�是人坐出味 ,不是装潢装出来的。”汝讲是伓是?

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老福州的看法:茶�的真味 ,全在那“烟火气”里

我后生囝时节 ,福州的茶�伓像现在这样什么“网红风” ,野是普通的木桌木椅 ,墙上挂几帧老照片 ,几盏老式灯。人伓是坐了就看手机 ,而是边品茗边讲闲话 ,老依伯下棋、姨妈织毛衣 ,许种烟火气 ,才是茶�的“魂”。

这介嘛 ,许个APP囉 ,有些推荐的地方 ,确实有几家老茶� ,还算有点意思。但汝若问我 ,许些“新弄”起来的网红茶� ,伓然意装得野靓 ,品茗却像在拍照 ,味道就淡囉。

相关图片 偷偷共汝讲 ,汝若真想体验福州品茶的“老味道” ,无必看什乇APP ,我后生囝时常去的“福州小巷茶�” ,像南后街那边几个不起眼的地方 ,才是真正有“地气”的茶�。去那种地方 ,点一壶铁观音 ,听听老依伯讲古 ,才感受对味!

品茶不在外貌 ,看得懂文化才是真功夫

诶 ,汝晓无 ,品茶这代志 ,还伓止是“品茗”咧。汝要会看茶叶的优劣 ,会听泡茶的水声 ,会闻茶汤的香气。APP上面有些“品茶教程” ,讲得是伓错 ,但若无亲身体验 ,野难抓住那“真味”。

我记得许日 ,我带我囝去一个老茶� ,老板是老茶人 ,泡茶的手法一看就晓得是有功夫的。他讲茶叶是从武夷山带回来的 ,茶香浓郁 ,我囝喝了一口就讲:“爸 ,这才是真正的好茶!”囉 ,我就讲嘛 ,品茶要靠“感” ,APP是找不出许种感受的。


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诶 ,那汝可能问咯 ,“着咯 ,品茶�APP究竟是真照旧假?”囉 ,要我讲嘛 ,蜀个工具 ,真伓真 ,要看汝怎式用。汝要晓得 ,它是个工具 ,帮汝找地方 ,但伓是帮汝找“味道”。真正的品茶功夫 ,得靠自家慢慢体会囉!

最后嘛 ,我共汝留一句话:茶�有千百家 ,心静才是真品茶。

标签:品茶�APP、福州茶�、老福州品茶、茶文化、福州味道

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