诶 ，汝会晓伓？前几日我去天津路荡荡 ，顺便逿去乌鲁木齐小巷子厝里面食一顿 ，险囉 ，真是有够野会味！人讲福州好食多 ，呐 ，“乌鲁木齐小巷子快餐天津路劳动路粮”正正是其中一个好例。汝若伓晓底所是这介有名其地 ，今旦我就共汝攀讲一遍。
啥是“乌鲁木齐小巷子快餐天津路劳动路粮”？
呐 ，讲到“乌鲁木齐小巷子快餐天津路劳动路粮” ，许个名字听起来绕来绕去像三坊七巷里面巷巷弄弄 ，其实它就是福州一带有名其快餐荟萃地 ，特别是劳动路这厝四周。汝讲 ，福州人走南闯北 ，啥种食物吃无过？但劳动路这厝的“粮” ，有几家真是够野有特色。
我固细辰候听我公讲 ，劳动路其小巷子里头 ，早年就有不少卖小吃的摊位 ，厥后慢慢酿成店面 ，开头是给四周讨海的工人食便当。工人嘛 ，讲求一个“快”和“饱” ，慢慢 ，许些店就做得有规有矩起来。汝若讲伓是“正港福州味” ，我看 ，得去这介厝里头食过才算数。
劳动路快餐的“门道”和讲究
汝以为 ，劳动路其快餐就是简单囉？伓是囉！其中门道多 ，讲究也不少。汝看 ，福州快餐讲求一个“合味” ，啥叫“合味”？就是那种配菜、主食、汤头搭一起 ，像是调琴音一样 ，调到合适。
共汝讲个门道呵 ，劳动路上那几家店 ，菜是当天抓的鲜货 ，主食多是米饭 ，偶尔配点地瓜。最有讲究的是汤。汝若见那种汤头清清亮亮、浮点葱花的 ，赶忙点！这种汤一般是用猪骨或者老母鸡炖出来的 ，滋味浓郁 ，喝一口有够暖胃。伓过 ，那种汤头太白、看起来浮一层油的 ，就要留神 ，可能是加了啥料。听我话 ，汝去那厝一试就知影。
我后生囝时节 ，经常下学后跑去劳动路食饭 ，那时最好食的就是蜀个“焖肉饭” ，焖肉酱汁滷到透 ，浇在软软的白米饭上 ，配一碗酸菜汤 ，险囉 ，人生最高享受！
“乌鲁木齐小巷子快餐”其味道 ，缘何特别？
讲实在的 ，劳动路的快餐味道缘何特别 ，我觉着是因为它有种“生活味”。汝想想 ，蜀些工人、老师傅 ，伓是吃啥高级料理 ，他们要的是切合自己胃口、够家常、够实在。劳动路的店家 ，就是抓住了这个感受。
再增补一点 ，劳动路的粮店 ，早年间多是家族经营 ，味道和手法一代代传下去。好比说 ，那边有家做鱼丸汤的 ，鱼丸滑嫩弹牙 ，汤底鲜美 ，喝一口绝对抵得上一碗隧道的福州鱼丸。听说 ，他们家祖传做鱼丸的手艺 ，从阿公那代就传下来了 ，几十年如一日 ，味道伓变。
闲话讲到这 ，汝会问：哪厝最好食？
呐 ，汝若问我囉 ，底所最好食？我共汝讲 ，劳动路底所有家叫“阿福焖肉饭”的店 ，野值得一试。伓过 ，汝得早去 ，凌驾中午十二点 ，焖肉卖完就无囉！
最后 ，提醒一句 ，劳动路的粮虽好 ，但记得要带现金去 ，许些老店伓收二维码 ，汝讲是伓是“古早味”？
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《四周卖身电话几多50米》
张军先生：中国国籍 ，无境外居留权 ，1979年出生 ，中共党员 ，研究生学历 ，工商治理专业 ，历任德艺文化创意集团股份有限公司副总经理、董事会秘书 ，中富通集团股份有限公司董事、副总经理、董事会秘书 ，海通生长股份有限公司董事会秘书 ，现任公司董事会秘书。
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