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来源:垂纶的散文 ,作者:  ,:

诶 ,我共汝讲囉 ,最近我去荡荡泰州姜堰小巷子 ,心里野感伤!汝有无去过底所?我看囉 ,许地方是一个“细细有味”的所在 ,汝若是伓了解 ,就真会走马观花 ,野浪费。

许地名“泰州姜堰小巷子” ,听上去像野远 ,其实就在咱大福州囉 ,离三坊七巷也伓远。讲实在囉 ,许条巷子伓是多宽 ,也伓是多长 ,但底所藏其“味道” ,真是野有讲究。

巷子里有味道 ,先要会“闻”

这介嘛 ,汝伓晓 ,许巷子里其味道 ,是伓是像咱福州人家煮菜个味儿?一层一层 ,秘闻深。啥意思囉?许地方啊 ,有老福州味囉!

许日(那天)我带朋友去逿逿 ,伓然意会行到一间小铺子 ,看见卖古早味糕点的。巷厝里飘来其香气 ,甜甜其 ,伓像外面那种“工业味”。我就想起小时候阿嫲做红龟粿 ,许种糯米香、豆沙甜 ,跟巷子里其香气有得比。

偷偷共汝讲 ,去许种地方 ,汝若想闻出“味道” ,要放慢脚步 ,伓好“赶场”。闻香 ,看景 ,再细细品味 ,才会找着巷子里其“真味”。

吃在巷子里 ,伓只看“热闹”

汝可能会问:“小巷子里吃啥?”我共汝讲 ,伓要看什么网红店 ,许是外地游客个玩法。老福州是看门面伓起眼其、但“有秘闻”个地方。像巷尾个锅边店 ,汝晓伓晓?许家锅边汤 ,味道是祖传的 ,野清爽 ,汤头入味!

再有 ,许巷子里有些老依伯老依姆卖的茶叶蛋、红糖糍粑 ,许些是他们自家做的囉 ,伓是外头买来摆摊个。吃一口 ,味道真是“古早”。

共汝透个窍门:许巷子里其店家 ,买工具时 ,多跟老板“攀讲”几句 ,汝会发明许些人 ,野热情 ,讲起福州个古事 ,一讲就停伓落。这样汝伓但吃到好工具 ,还能听古!

逿巷子 ,有啥讲究?

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讲到逿逿嘛 ,汝去许种小巷子 ,就伓好直来直去个走法。汝晓伓晓 ,咱福州其巷子 ,像三坊七巷一样 ,有些地方拐弯抹角个 ,虽然伓大 ,但汝伓走细细看 ,就会错过好地方。像我许回去 ,就发明一个卖老唱片其铺子 ,摆得野低调 ,但里头有福州戏曲老唱片 ,野少见囉。

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另有 ,巷子里许些墙头啊 ,门槛啊 ,也有讲究。墙上可能贴着老福州个年画 ,门槛有些刻着龙凤纹样 ,许些都是让人回味个地方。汝伓细看 ,就当它普通石头木头 ,真是浪费囉。


唔 ,闲话讲到这介嘛 ,汝可能还会问:“泰州姜堰小巷子 ,哪时候去最好?”我共汝讲囉 ,早晨或者黄昏去最好 ,许时节人伓多 ,光影也悦目。汝讲是伓是?

标签:#泰州姜堰小巷子 #福州老巷子 #古早味 #福州人情味

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