诶 ，汝会晓无 ，这佛祖岭小妹快餐 ，点解介有名 ？
这介嘛……我共汝讲囉 ，佛祖岭小妹快餐嘛 ，是老早起就有名囉。许多侬讲它是“快餐” ，以为就野随便 ，随便炒炒煮煮就了事囉 ？我跟汝讲 ，不是讲啥囉。其实它底所野有讲究 ，味道也是有秘闻其囉。
前阵子 ，我去佛祖岭效劳 ，肚子饿了嘛 ，在巷厝里荡荡 ，伓然意会就看见蜀间小妹快餐店囉。许间店 ，唔大囉 ，门面平平其 ，招牌上面三个字 ，佛祖岭嘛 ，野眼熟。里面坐了几位侬 ，食食咧讲闲话 ，气氛嘛 ，妥妥其福州味囉。我就想 ，这样也该试试囉 ，点两碗热汤囉。
许种味道 ，野有讲究囉
佛祖岭小妹快餐嘛 ，最有名其就是它底所的“快”囉� ？焓强靽� ，但味是味囉 ，不是介随便拼集囉。汤底嘛 ，用的是福州古板的“鱼汤”囉 ，鱼汤嘛 ，用淡水鱼骨熬煮 ，汤头清甜 ，伓是油腻囉。加上里面的配料 ，好比福州老依伯最爱的线面、地瓜粉囉 ，吃下去嘛 ，暖胃又暖心囉。
许日我食其 ，着然意会厨师手法很稳囉。线面煮得刚恰好 ，不是软趴趴其哦� ；辜有┣啻小⒑贩� ，许种香气一出来嘛 ，整碗汤就活起来囉。我共汝讲哦 ，许种味道 ，不是一般快餐店能做出来其囉。
偷偷共汝讲：去佛祖岭小妹快餐食汤面 ，其实最好点“鱼丸线面”囉。鱼丸嘛 ，是手工做其 ，弹牙又有香气囉。线面吸满汤汁 ，野好吃囉。记得叫老板加点葱油 ，味道更香囉。
讲究的另有它的“快” ，但不是随便囉
汝会晓无 ，佛祖岭小妹快餐其“快” ，不是讲省事囉 ，而是讲效率囉。许间店嘛 ，厨房设计得很用心囉 ，炒锅、汤锅、蒸笼都排排站 ，师傅行动麻溜得像福州三轮摩托车转角一样囉。汝点好餐 ，最多五分钟就能端到汝面前囉 ，味道却不会打折囉。
我后生囝时节嘛 ，也有试过野多快餐店囉 ，有些囉 ，快是快囉 ，但味道嘛 ，差野多囉。佛祖岭小妹快餐嘛 ，不是介样囉。它既快 ，又讲究囉 ，这才是它野有名其原因囉。
诶 ，汝讲 ，是伓是有趣囉 ？
安呢讲啊 ，佛祖岭小妹快餐囉 ，既有福州味 ，又有福州野有名其效率囉。汝若是无试过囉 ，下回去佛祖岭 ，记得去试试囉� ？梢缘阌阃柘呙媛� ，也可以点它的炒饭 ，炒得很香囉。
朋友汝可能会问：诶 ，那佛祖岭小妹快餐除了汤面另有什乇好食其囉 ？
我的回覆囉：除了汤面囉 ，炒饭一ㄇ一绝囉。它们的炒饭用的是老福州米 ，粒粒明白 ，锅气十足囉。记得加个荷包蛋囉 ，安呢就对咯。
标签：佛祖岭小妹快餐、福州味道、鱼丸线面、炒饭、福州快餐
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