诶 ，汝会晓无 ，最近我去逿逿（荡荡） ，听见伓少侬（不少人）讲起「呼市丰州路的女人」这桩事。我就着心想 ，啊呀 ，这个老话题囉 ，几时都有人问。啥「女人搬哪里了」 ，其实是问味道还在伓在 ，对伓对？
讲这话头 ，我那时一听就笑出了声。照我看囉 ，蜀个问题问得着有味！汝讲是伓是？「丰州路的女人」嘛 ，最早是讲福州呼市丰州路那一带的隧道小吃和人情味。那地方 ，老早是福州的热闹地 ，老福州吃夜茶、食宵夜的好去处囉。
女人搬家咯 ，但味道跑不掉
汝看 ，老早的丰州路嘛 ，夜市摊摊开满 ，锅边糊、肉燕扁食、芋泥沙糕、另有粿条汤 ，啥都有。厝巷里面嘛 ，坐着几位老依伯 ，吃一口 ，讲几句闲话。那种味道 ，真的是「厝移了 ，味道无变」。
可是厥后 ，呼市丰州路革新囉 ，女人嘛 ，搬到别个地方去讨海了。汝知影现在哪些女人还在讨海嘛？就好比 ，中亭街夜市、台江万达四周 ，甚至琯后（仓山）那边 ，都有她们的影子。野有趣！
偷偷共汝讲 ，想找到最对味的「丰州路的女人」 ，汝只需记着一点——问外地老依伯。他们晓得哪里的锅边糊才是用柴火煮的 ，哪里的肉燕才是用真燕皮包的。这种讲究 ，年轻侬未必会知影。
女人的真味 ，其实在老依伯的影象里
汝讲「呼市丰州路的女人」究竟是啥味道？我共汝讲 ，味道不是单靠嘴巴吃出来的 ，是靠影象吊出来的。我小时候嘛 ，我公带我去吃锅边糊 ，他老是讲：「锅底黏一层 ，才有锅边味。」汝讲 ，这种细腻 ，现在哪有？
所以囉 ，现今汝想寻「丰州路的女人」 ，其实是寻影象。汝可以去新开的店试试 ，但也别忘了 ，老依伯的口袋里 ，藏着最正的地图。
汝可能想问：女人搬走后 ，啥地方最好食？
照我看囉 ，中亭街夜市照旧有点风姿的 ，特别是那边的锅边糊摊 ，晚上十点去 ，味道正。汝可以试试！
标签：呼市丰州路的女人、福州夜市、隧道小吃、老福州味道、影象里的福州
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