诶 ，汝会晓无 ，端州鸡街在哪个位置？我跟汝讲哦 ，这个地方着是福州的一个“老地方” ，可是许多外地人噶无知影它底所。最近我行厝头巷尾 ，听到不少人讲 ，要找这个“端州鸡街” ，其实囉 ，若是无个“地头蛇”领路 ，确实有点绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄。
端州鸡街的来历与“鸡味”
着咯 ，端州鸡街其实是个老地方了 ，我后生囝时节就有听我公讲过。它是在福州的旧城区 ，靠近古老的三坊七巷。端州鸡街这个名字 ，顾名思义 ，着是因为它的“鸡”着名。那边的鸡肉料理 ，尤其是鸡汤 ，握嗅馍是抵得上一碗隧道的福州鱼丸 ，野有味。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
老福州的“私房经验”
诶 ，我共汝讲囉 ，若是要去端州鸡街 ，最好提早一点去。因为那边的“鸡”可是有名 ，去晚了 ，就什么都无了。汝去到时节 ，别忘了问一下那家店的老板 ，看看有没有特别的“鸡汤”推荐。照我看囉 ，那才是最隧道的福州味道。
再者哦 ，端州鸡街不但卖鸡 ，周边另有许多小吃摊位 ，汝可以一边吃鸡 ，一边尝尝福州其他的小吃。这样一来 ，安呢就对咯 ，整个晚上都像在“做代志”一样。
汝可能会问 ，端州鸡街的鸡究竟有什乇特别？嘿 ，我着是要共汝讲咯 ，它的鸡肉嫩而不柴 ，汤底清而不淡 ，喝上一口 ，就像是福州老厝的味道 ，令人纪念。
标签：端州鸡街、福州美食、老地方、福州鸡汤、老福州味道
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