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诶,汝会晓无,最近侬厝隔邻其小囝问我:“伯伯,向阳剪子胡同有旗号 ?着伓是电视里才会有其代志 ?”我一听就笑了,讲实在话囉,这向阳剪子胡同,别讲小囝囉,现在连许多年轻侬都伓晓它的来龙去脉,更别讲啥旗号内容了 ?晌艺瘴铱磭,这个胡同,真是一条福州其“老命脉”,里头藏野多故事,汝讲是伓是 ?

着嘛……今日我就来共汝攀讲攀讲,这向阳剪子胡同其旗号内容,汝听了保准比汝食一碗福州鱼丸还过瘾 。

一、“剪子胡同”:名字里头有玄机

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先共汝讲囉,许个“剪子胡同”名字,听起来简单囉,但它其实有点讲究 。昔年厝边讲,这条胡同因为以前有许多做剪刀、修剪刀的手艺人,才叫“剪子胡同” 。但汝看囉,福州话讲“剪”念“jiàng”,这“剪子”听起来就带点“匠心”的意思,标明这里是老福州手艺人的一块土地 。

而“向阳”呢,就更有意思囉,福州人讲“向阳”,其实是有点希望的味道,也有讲“新气象”的意思 。所以,这条胡同的名字,其实讲的就是福州老手艺人顶着希望,讨生活的地方 。汝看,光是名字,就有味道了,是伓是 ?

二、“旗号”究竟是啥 ?老一辈的规则

汝若是讲到“旗号”,那就得讲到老福州人的规则囉 。我固细辰候听我公讲,许个时候,向阳剪子胡同里头的手艺人,相互有一套“旗号”系统 。为啥有“旗号” ?因为当年手艺活抢手,竞争也大,侬要;ぷ约疑饴铮

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偷偷共汝讲,“旗号”其实就是一些行话,好比汝要修剪刀,侬要问:“刀口开伓开 ?”许个“开伓开”,就是问刀尖锐度;而修伓修好,侬就答:“要‘亮口’!”讲白了就是磨到锃亮才叫好 。许种代志,外行人听伓懂,但内行人一听就晓,这就是“旗号”囉 。

更有趣其是,有些“旗号”是用手势比的 。好比汝到胡同里找师傅,侬可以用拇指和食指比个剪刀形状,师傅一看就晓汝是来修剪刀的,而伓是随便逿逿的 。这些规则,老辈侬传下来,也算是福州手艺人的“江湖规则” 。

三、巷子里的味道,像锅边糊一样浓

(外地话体)许日我去向阳剪子胡同荡荡,看见巷厝里头蜀间小铺面,依依厝门外面挂几把老剪刀,许种味道实在野纪念 。巷厝里,老依伯蹲在门口,拿着一把磨得油光发亮的剪刀,嘴里还哼着福州小调 。巷口另有一间卖锅边糊的老店,底所坐着几位老阿婆,边食边攀讲许些老福州其事……(转回普通话)

汝讲,许种情景,伓是正正就是“老福州”的味道 ?我每次去,总觉得,这剪子胡同囉,就是影象里头的一碗锅边糊,平平无奇,但里头有料,吃一口就忘伓了 。

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讲到这囉,可能有人会问:“那样的‘旗号’,年轻人还用无 ?”诶,照我看囉,旗号这代志,现在可能是少了,可是蜀个精神,福州人其“匠心”囉,还在底!所以,汝若是有时机去看一趟,记得多问问、看看,许许会发明更好玩的代志 。

标签:向阳剪子胡同、福州老手艺、胡同旗号、福州影象、锅边糊

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