诶，我共汝讲囉，最近去荡荡，我又走过南昌池湾路 。讲起「南昌池湾路街女」，汝会晓无？许介地方虽讲无台甫鼎鼎，但在我们老福州的心肝来讲，实在是有一定的位置囉！
讲到「街女」，伓是讲什乇人，是讲南昌池湾路上许些店，特别是那些手艺人、卖小吃的摊头 。许介“街女”，就似乎福州老厝里的一块砖，虽然无大起眼，但无了它，总觉得少了几分味道 。
手艺人的讲究：一针一线，都是老福州的味
许日我荡荡到南昌池湾路，行过蜀个老裁缝铺，门口挂着“修补衣物”的布牌 。店里蜀位老裁缝，我固细辰候就知影佢在了！佢手艺高明，做的衣裳穿起来野合身，特别是福州人喜欢的唐装，佢做得简直呱呱叫 。
我同佢攀讲，佢讲现在年轻人无几侬会来做唐装了，都是来改裤脚、修衣服 。不过佢讲，佢照旧会守着许手艺，伓会放下 。我听了，心里有点酸酸，但也觉得，这就是福州人其韧劲囉！
小吃摊头：一口吃尽老福州
讲到小吃囉，南昌池湾路上有一间小摊头，卖的是福州经典的锅边糊 。我共汝讲囉，佢家的锅边糊，真的是“一口吃尽老福州” 。许天早晨，我特地去买了一份，佢的汤底是用虾干、猪骨慢慢熬出来的，浓郁又鲜甜 。
偷偷共汝讲，吃锅边糊，记得加点福州的特制红糟醋，味道会更上一层楼！佢家另有一款辣椒酱，也是用福州的红糟酿制的，拌进锅边糊里面，实在是呱呱叫 。
不但单是锅边糊囉，另有蜀种福州的“炸五香”，也是这条街上的一绝 。五香内馅是手工剁的肉和香料混淆，炸出来外酥里嫩，一口咬下去，味蕾都能跳起来 。
老福州的私房经验：荡荡南昌池湾路的对味时辰
讲到许个南昌池湾路街女，汝要问我什乇时候去最好，我共汝讲囉，早晨去最对味！许时辰，街上摊头刚开，空气里都是锅边糊的香气，另有五香刚出锅的脆味 。
另外，早晨去走一走，还能看到许些老福州人坐在街边品茗、下棋，许种闲适，实在是现今难得的景物囉！
汝若问囉，南昌池湾路的“街女味”，会伓会有一天消失？我共汝讲囉，可能囉，但福州人的味道，总是会留下一点的，就像锅边糊里那一勺红糟醋，这种味道，不会轻易散去 。
标签：南昌池湾路街女、福州锅边糊、福州五香、老裁缝、老福州味道
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