诶 ，汝会晓无 ？我前几日荡荡到广东江门司前广场 ，哎呀 ，那地方虽然无大大个 ，但蜀个巷子站街的“味道”简直野有意思。我看啊 ，汝若无去过 ，真个会错失一个“人间烟火”的好地方囉！
巷子站街 ，这名字听起来就有点“人情味”
汝讲“巷子站街” ，这名字听着是不是就有点意思 ？我第一次听着时辰 ，也觉得奇怪 ，蒋式是巷子 ？蒋式是站街 ？厥后我逿逿几回才知影 ，原来这地方啊 ，就是那种藏在都会角落里的老地方。小巷子里 ，站着摆摊的、卖小吃的 ，甚至另有些老依伯老姨妈在做“闲生意” ，气氛就像福州的三坊七巷里搭桌打牌其味道。
不过 ，汝若真要去 ，千万莫看成普通的菜市场看。它不是那种大大个的批发市场 ，更多是些“自己讨海”的小摊贩 ，卖的工具五花八门 ，啥都有。许日我去 ，看到有个摊子卖手工扎线的小篮子 ，旁边另有个老伯伯在推一车自家腌的咸菜 ，味道叭叭香！
站街的规则 ，懂的人才会玩得转
这巷子站街啊 ，看似随便 ，但内里其实有规则。好比说 ，汝若想讨价还价 ，汝得晓得讲究。一般其情况 ，摊主会给汝一个价 ，汝若是新来的 ，直接杀价是伓是 ？那不可囉！
“偷偷共汝讲囉 ，汝就得先‘攀讲’ ，好比问问摊主这工具是蒋式做的 ，怎么吃才好 ，或者是汝小时候也吃过类似的工具。这样聊着聊着 ，摊主才会觉得汝是个懂行的人 ，后脚再自己主动给汝降价。安呢就对咯！”
另有一件事汝得注意 ，巷子站街的生意时间不如大市场那样牢固。早上七点到九点是最热闹的时候 ，汝若是去晚了 ，许多好工具就被“老鸟”买走了囉！不过汝若喜欢捡“漏” ，下午三点左右去 ，有些摊贩收摊前也会降价促销 ，也是个好时机。
一碗牛腩粉 ，吃出老江门的味
许日我荡荡到巷尾 ，看见一间不起眼的小店 ，门口挂着“牛腩粉”三个字。哎呀 ，我看着觉得肚子饿 ，就进去试试。结果一口下去 ，哎呀！那个汤头 ，浓浓的牛骨香 ，还带点药材味 ，瞬间让我想到福州的牛杂汤。
“共汝讲 ，汝要晓得 ，这种小巷里的老店 ，牛腩粉怎么吃才隧道 ？先舀一勺汤 ，试试咸淡 ，再加点他们自家做的辣酱 ，最后挤点青柠。安呢一碗牛腩粉啊 ，吃下来 ，整个人都精神起来囉！”
我吃完走出来 ，发明旁边另有个老奶奶摆摊卖糖水 ，买了一碗红豆沙 ，甜而不腻 ，真个是野舒服。许种地方啊 ，就是安杂简单 ，却让侬觉得温暖。
汝可能会问：这地方究竟值不值得特地去一趟 ？
照我看啊 ，汝若是喜欢热闹的街巷、喜欢找点隧道小吃 ，安呢地方是必去一趟囉！但汝要是只想看高楼大厦、逛豪华商场 ，那预计就无合汝胃口囉。
所以囉 ，汝若真要去 ，我建议汝带个空袋子、多点零钱 ，顺便带着一颗“闲逛”的心 ，去享受蜀种小地方的慢节奏。汝讲是伓是呵 ？
标签：#广东江门司前广场巷子站街 #隧道小吃 #江门老街 #巷子文化 #站街的讲究
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