诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去清远大学门口遨遪 ，暝昏时节那块真是热闹得像建瓯老街赶集一样 ，你讲是冇是？哩 ，清远大学门口的快餐摊子 ，真是俺建瓯晚上的一大“景”。冇晓得你有没有去过？要是冇去过 ，今天我就给你讲讲里面的门道和讲究 ，包你下一回都能吃得野开心！
暝昏清远大学门口 ，啥味都有啥人都有
这个嘛……你如果暝昏去清远大学门口 ，那块从七点开始 ，就像一场建瓯小夜市 ，摊子一字排开 ，香味一阵阵地飘出来。啥味都有嚯 ，烧烤、炒粉、臭豆腐、章鱼丸子 ，甚至另有些外地小吃 ，像新疆烤肉串、重庆小面 ，野是热闹！
但你晓得不哩？这一块地方 ，真正的“建瓯味”还得讲扁食面和光饼夹肉。扁食面嚯 ，建瓯人都爱吃 ，汤头清甜 ，面条爽滑 ，建瓯的老手艺；光饼夹肉嘛 ，那是俺建瓯独吞的“古早味” ，光饼烤得野香 ，夹上几片卤肉 ，嚯 ，那滋味 ，你吃一次就忘不了。
食快餐有讲究 ，不晓得规则容易被“坑”
讲起快餐嘛 ，暝昏去吃有些讲究。我后生时节常去吃 ，慢慢琢磨出一些门道。你去哩 ，先别急着随便点 ，要先看摊主的手艺。烧烤嚯 ，火候是要害；臭豆腐嘛 ，闻起来臭不臭 ，吃起来香不香 ，这才是好的�Ａ碛谐捶� ，看锅里的行动 ，炒得野溜、锅气十足 ，那才对味。你讲是冇是哩？
偷偷跟你讲 ，我吃快餐有个规则：选摊子的时候 ，要看摊主的手 ，手洁净的摊主一般不会差；另有 ，暝昏时节人多的摊子 ，味道一般都冇跑。
吃快餐嘛 ，要讲究吃得舒服。清远大学门口有些摊子 ，桌椅摆得野挤 ，吃起来冇个舒坦 ，记得挑那些稍微宽敞些的地方坐 ，这样才有味道。再讲一个细节嚯 ，暝昏吃完快餐 ，要记得喝点茶或者汤水 ，清清油腻 ，这才是俺建瓯人的吃法。
哩 ，我话事就讲到这哩。你可能要问嚯 ，清远大学门口晚上快餐哪家最值得去？照我看嚯 ，每家都有自己味道 ，挑人多的去准冇错 ，记得尝尝扁食面和光饼夹肉 ，建瓯味儿浓得化不开。
标签：清远大学门口晚上快餐、建瓯味道、暝昏人气、扁食面、光饼夹肉
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