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诶 ,汝会晓伓会 ?最近我带我孙仔去吃快餐 ,路过一个新开的“四周快餐品茶”店 ,门面看起来鲜明亮丽 ,我心想 ,现在年轻人蒋呢喜欢快餐又要品茶 ,真是别种讲究!但我就想囉 ,这里头其门道 ,汝若伓是老福州 ,真会被蒙骗已往呵!

讲到“四周快餐品茶” ,伓是新代志囉 ,咱福州人从早到晚都绕伓开“品茶”二字。许日(那天)我固细辰候 ,我公(阿公)尚有共我讲 ,早辰候讨;乩 ,巷厝里面的茶铺是阿伯们聚脚的好地方 ,边品茗边讲古 ,茶是伓能随便的。到如今 ,许种文化其实还在 ,只是换种样式 ,安呢酿成了“四周快餐品茶” ,伓过底气可伓是一样的囉!

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“四周快餐品茶”的讲究 ,伓是看上去那样简单

汝想想看 ,什么叫“四周快餐” ?就是要快嘛!伓过要快 ,也伓能随便囉 ,你看看有些地方 ,茶水像是白开水 ,茶叶都泡伓开 ,就像咱福州人讲的“做事伓走心”。我共汝讲 ,这些“四周快餐品茶”店 ,汝若真正要品茶 ,先别急着坐!

为什乇 ?因为汝要先看一看——看啥 ?第一看茶叶 ,第二看水质 ,第三看情况。茶叶伓是随便拿几片蜀个绿茶叶子就算了 ,好茶叶要有香味 ,水要用山泉水或净水 ,伓能带杂味G榭雎 ,也要像样 ,伓然跟街边摊有什乇区别 ?

我偷偷共汝讲囉 ,真正好的“四周快餐品茶”店 ,汝坐下先要闻闻空气里有没有淡淡的茶香 ,若有 ,那或许错伓了A碛 ,茶盘底下的水槽汝看一眼 ,若洁净 ,说明主人家是有心人在经营。 相关图片

年轻人喜欢的“四周快餐品茶” ,也有老味道

嗣魅真个嘛 ,现在的年轻人讲究“快” ,时间名贵 ,但他们若真心想感受福州的老味道囉 ,也伓是无可能。上回我带我囝仔去一个老茶�革新的“四周快餐品茶”店 ,外观是新式的 ,里面却保存了木质桌椅和老式的茶壶 ,茶是用福州老厝里最古板的“乌龙茶叶”泡的 ,喝起来囖 ,真个像小时候在我民众喝的味道。

许种地方 ,汝若明白看 ,就会晓得它伓是只有“快餐”的外貌 ,里面藏着“品茶”的深意。咱福州人讲究“慢品” ,虽讲是“快餐” ,但茶香一入口 ,心境自然慢下来 ,汝讲是伓是 ?

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许日我讲到这里 ,汝可能会问:“那究竟哪些店值得去 ?”诶 ,我照我经验囖 ,“四周快餐品茶”好店的秘诀 ,汝找那些巷厝里面隐隐藏着的小店 ,伓要纯看门面鲜明 ,其拭魅真味道都藏在不起眼的地方。汝下回试试看 ,许种体验是野有意思的呵!

标签:四周快餐品茶、福州老味道、茶�文化、品茶讲究、快餐与古板

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