诶 ，汝会晓无 ？最近我荡荡底所 ，听到有侬讲起银川私人茶。这介嘛 ，讲到银川私人茶 ，有些侬听着就会以为是“银川”这个地方的茶 ，着是伓是囉 ？其实汝要知影 ，这个银川私人茶 ，伓是讲地名囉 ，而是福州其老茶铺一种特别的做法和规则。汝讲是不是呵 ？
我共汝讲囉 ，这银川私人茶 ，名号听着野有派头 ，其实它的来历跟福州侬的生活习惯有野关系。福州人嗜茶嘛 ，伓管是早晨食完鱼丸汤 ，或者暗暝吃完锅边糊 ，总是爱去厝边巷头的茶�坐一下 ，泡一壶好茶。汝有无发明 ？福州的茶� ，大巨细小 ，底所都有。银川私人茶 ，就是在这个茶�文化里面 ，慢慢形成其一种奇特规则。
银川私人茶 ，其“私人”有讲究
汝会晓伓会晓囉 ，银川私人茶的“私人” ，其实讲的就是这个茶桌底所的“亲密圈子”。去喝银川私人茶 ，不是像普通茶�一样 ，随随便便坐下就行囉。它是专门给“自己的侬”喝的 ，讲白一点嘛 ，就是“熟侬才有资格喝”。
我固小辰候 ，就听我公讲 ，银川私人茶的规则是野有意思的。首先嘛 ，它会挑一个情况清幽的地方 ，不会像普通茶�一样开在亨衢边。再来嘛 ，去喝这个茶 ，汝得带一位老依伯或者熟客去 ，才可能“入圈”。有些老福州侬嘛 ，讲得野绝 ，甚至连茶�老板都会晓汝要来 ，提前帮汝备好茶叶。汝讲听着是不是野有味 ？
汝讲茶 ，其实讲的是人情味
其实囉 ，我共汝讲 ，银川私人茶的精髓嘛 ，不可是茶叶 ，而是茶桌上的讲闲话。福州侬讲茶 ，最讲究“攀讲” ，讲古、讲代志、讲厝边头尾的故事 ，有时候嘛 ，还会讲点“私房经验”。所以银川私人茶的茶桌囉 ，坐下去就是一种“圈子文化”。汝要是真想融入 ，伓是只品茗就行囉 ，汝得会讲 ，会听 ，会晓得“茶桌规则”。
偷偷共汝讲一条规则囉：银川私人茶的茶桌上 ，有一个不可文的规则 ，叫“茶三问”。汝坐下去时嘛 ，先问茶叶的来历 ，第二问茶壶的年份 ，第三问茶友的故事。汝问得好 ，老板会对汝刮目相看囉 ，茶友嘛也会更愿意跟汝攀讲。
银川私人茶 ，其“茶”是福州味
讲到茶嘛 ，我后生囝时节 ，最爱跟阿公去喝一种叫“福州老矮”的茶叶 ，味道像厝边巷头的旧厝味 ，野香囉。银川私人茶嘛 ，讲究茶叶的选材 ，它会挑福州外地种植的茶叶 ，好比“铁观音”、“水仙” ，有时候嘛 ，还会加一点桂花或者菊花 ，喝起来有条理感。
许日我就去银川私人茶底巷厝喝过一回囉 ，那日嘛 ，老板泡了一壶“老水仙” ，味道真是野纯囉。茶桌上嘛 ，坐着几个老依伯 ，讲起福州城里的旧事 ，有些故事 ，我听着就觉得像三坊七巷里面的巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，讲得野有味。
汝可能会问囉：“银川私人茶 ，伓是伓贵 ？”
我共汝讲囉 ，银川私人茶嘛 ，价钱伓是看茶叶贵贱 ，而是看茶桌上的人情味。汝要入圈嘛 ，就得会攀讲 ，会听故事 ，野耐心。汝讲是伓是呵 ？
标签：#银川私人茶 #福州茶� #茶桌规则 #福州味道 #攀讲文化
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