啧啧,汝讲其“汕头品茶事情室”,汝会晓无?我跟汝讲囉,蜀个地方啊,今旦福州侬听讲可能有点陌生,但其实啊,里面藏着野多讲究,绝不是随便去喝杯茶就了事其。许日我去巷厝荡荡,听见一个后生侬问:“汕头品茶事情室是伓是啥地方?”我就忍伓住,想要共伊好好讲一下。
茶香底下有故事,汕头品茶事情室不止“品茶”二字
哎呀,汝讲“汕头品茶事情室”,先无急着讲茶囉,先讲蜀个“汕头”。汕头啊,汝知影伓?无是广东其汕头,咱福州底所也有个地方叫“汕头埕”,以前是个讨海侬聚集的港埠。许地侬讲茶、讲古、讲生意,许种气氛,野有意思。
今旦“汕头品茶事情室”,其实就借了许个“汕头”其意思,像是再现老福州其聚会场合。听讲老板是个爱茶其侬,平常野好共人攀讲,茶艺嘛做得一手好。汝去伓是吃茶啊,是去体验一种老福州其味道,是伓是?
品茶也有规则,汝晓无?
汝会晓无,品茶伓是随便冲一壶茶就叫品囉,里面规则野多。汕头品茶事情室人家有“茶三道”,许个讲究啊,我头一回听照旧后生囝时节,听阿公讲的。
共汝讲个诀窍囉,许个“茶三道”是指:冲茶、闻香、品味。冲茶伓能太快,水温要对,茶叶要均匀泡开;闻香嘛,汝要细细闻,先闻茶盖,其次是茶汤;最后品味嘛,先含一口在嘴里,感受茶汤其甘、苦、涩,野有条理。照蜀种方法品茶,汝才会知影好茶和普通茶其差别。
再讲个好玩的囉,汝知影无?有一次我去汕头品茶事情室,老板给我泡了壶“大红袍”,哎呀,那茶汤一入口,甘香绕舌,犹如福州鱼丸咬开汤汁四溢许种感受,呷到嘴里是温暖其味道。汝讲是伓是?
去汕头品茶事情室,汝伓能错过的两样工具
第一样囉,就是“茶点”。许茶点啊,伓是随便买回来其饼干糖果囉,是老板自家做的,像是福州古板的糕点——芋泥酥、红豆糕,搭配茶汤,刚恰好,汝伓会感受腻。
第二样嘛,就是“茶席”。汝去许地方,伓只是坐着品茗囉,老板会给汝讲茶故事,许些茶叶是底所来的,许些器具是什乇用处,边喝边听,像是上了一堂“福州茶文化课”。
听完囉,汝可能问:汕头品茶事情室底所,怎么去?
共汝讲囉,许地方藏在老城区其巷厝里,伓是亨衢边囉,汝去得用心找。汝问底所嘛,汝翻开手机导航,搜“汕头品茶事情室”,到四周了,就会闻到一股茶香,随着走就对了。安呢就对咯!
标签:#汕头品茶事情室 #福州茶文化 #老城区其味道 #品茶讲究 #福州闲话
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