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诶，汝会晓伓？徐州汽趁魅站旁边的小巷子，伓是普通其巷子囉
。外地侬看着是普通闹腾其汽趁魅站边厢，实际内里可是藏着不少“门道”
。好多人来问我：“师傅啊，徐州汽趁魅站旁边有啥好趣？”我共他们讲，汝伓是沿着亨衢走，汝要“钻巷子”囉，安呢才会晓其中其精彩
。

一条巷子，两种味道

讲到徐州汽趁魅站旁边的小巷子呵，最妙是它两种味道并存
。啥味道？一个是老福州味，一个是新福州味
。我后生囝时节囉，那巷子是伓一样其，巷头巷尾满满都是卖鱼、卖菜其小摊摊，鱼腥味、菜青味夹杂着福州人吆喝其声音，实在野生动
。汝晓伓，我公讲，早年福州人“讨海”回来后，许些新鲜鱼货就从徐州汽趁魅站四周开始批发出去，真是“讨海佬”其土地
。

到今旦嘛，巷子虽然伓再是鱼货集散地，但老味道还在囉，好比巷口有间老字号锅边店，锅边糊烧得那是真隧道，汤头鲜得像河下头挑水来煮其一样
�Ａ碛邢镒永锿凡刈偶讣摇袄细Ｖ荨辈畔�得去的点心铺，里头那种手工水晶饺，馅料满满其，吃起来有股“福州老厝”其味道
。

偷偷共汝讲，巷子中段有一摊卖烧烤其，虽然无招牌，但许家小哥烤出来其海蛎饼，底脆馅鲜，配个福州鱼露蘸水，真是“凡间美味”囉！不过汝要及早去，吃晚了就无了
。

巷尾的故事，经常伓为人知

巷尾嘛，故事最多
。许日我食完暗暝，想去巷厝里面荡荡
。伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味
。厥后我问了才晓，原来这里以前是一个老福州人聚集的地方，专门聊福州城里其旧事
。虽然今旦伓像已往人多，但偶尔碰着几个老依伯，还会听着他们讲：“许年头，我阿公带我去东街口其故事……”

再往巷尾走呵，有一处老墙，墙上另有点青苔，墙边有一株木瓜树，春天时候木瓜花开得悦目囉
。汝若是慢慢走，可能听到巷子里头有琴声传出来，伓晓是哪个人家，其实是福州人练南曲
。听着那种柔柔的调子，才晓得，原来福州味伓只在舌头上，还在耳朵里
。

徐州巷子囉，讲究“慢慢嚟”

讲徐州汽趁魅站旁边的小巷子囉，最重要是“慢慢嚟”
。汝若是忙忙碌碌走已往，只会觉得是普通其巷子
。汝要安呢，巷口先买个肉燕汤，边走边喝，慢慢看两边其小店、老墙、旧树，汝才会感受到，这巷子里头藏着福州人其日常生活味道囉
。

汝可能会问：“那我若只想吃一顿隧道其，有啥推荐？”

我共汝讲，汝就去巷头右手边那家锅边店，点个锅边糊配福州鱼丸，最后再来碗芋泥
。吃完汝就晓，啥叫福州味囉！

标签：徐州汽趁魅站小巷子、老福州味道、锅边糊、福州美食、福州巷子文化

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