诶 ，汝会晓无 ，长沙会所品茗这阵子越发流行咯！我前几日去巷底其一处会所 ，哇 ，真是人头攒动 ，伓讲汝还真以为是哪个福州老厝里头办庙会呵 。许多年轻囝也开始喜欢上这种品茗方法 ，讲是讲“体验老福州的味道” ，但汝晓得伓是 ，长沙会所品茗伓单单是“品茗”这介简单囉！
这介嘛……长沙会所品茗 ，汝伓能只看成去食几口茶水、吃点小点心就算数 。这背后可是有讲究 ，其实也是有点“规则”的 。我共汝讲囉 ，长沙会所品茗 ，重点不在“茶” ，而在“会所”的气氛和“喝”的方法 。伓然意会 ，许日我带我囝去品茗 ，许小子竟然讲 ，这味道伓像网红奶茶店的啥啥口感 ，但“情况很有feel” ，我听了都笑喷咯！汝讲是伓是？
长沙会所的茶 ，喝的是“慢”
讲到长沙会所品茗 ，汝第一要晓得囉 ，伓是像普通品茗那介 ，随便泡杯茶 ，吞几口就算了 。长沙会所品茗 ，讲求个“慢”字 。啥意思囉？就是品茗的历程伓只为了解渴 ，是为了一种享受 ，一种生活的态度 。许种慢 ，伓是“拖时间”的慢 ，而是“闲情雅致”的慢 。
一般其情况呵 ，长沙会所的茶都伓是随便泡的囉 ，茶品种、泡法、茶具 ，样样有讲究 。像我常去的那间会所 ，茶叶用的是正宗福鼎白茶 ，白茶讲究个“清甜爽口” ，但汝晓伓晓 ，水温控制伓好 ，茶味就会变涩 �Ａ碛� ，泡茶的水也伓能用自来水囉 ，一般用山泉水或是净化水 ，这才对得起好茶叶 。
偷偷共汝讲囉 ，泡长沙会所的茶 ，水温控制在85到90度是最好的 。水开了后 ，搁凉几秒再冲茶 ，许种茶香才会真正散出来 。汝若是随便用滚水冲 ，茶叶的灵魂就被“烫死”了 ，汝讲险伓险囉！
品茗喝的是“讲究” ，也喝的是“交情”
长沙会所品茗 ，讲究伓止是茶 ，还讲究气氛和人情味 。汝想囉 ，这种地方 ，装修情况都是走福州老厝作风 ，雕花木窗、老式砖瓦 ，甚至另有福州话戏曲做配景音乐 ，许种味道 ，实在让人觉得“回厝”了 。
并且囉 ，品茗伓是自己一个人默默地喝 ，长沙会所品茗 ，最讲究的就是“攀讲” 。朋友相约来品茗 ，边喝边讲闲话 ，讲起已往的趣事 ，或者分享最近的生活感受 ，许种交流 ，是长沙会所品茗最大的乐趣 。诶 ，我还记得有次去品茗 ，旁边桌几位老依伯 ，讲起他们年轻辰候讨海的故事 ，讲到“刻苦”两字时 ，竟然还带点笑意 ，听得我鸡皮疙瘩都起来囉！汝说 ，这种体验 ，伓是比窝在家里刷手机有味多了？
共汝讲 ，长沙会所品茗 ，伓光是品茗 ，是一种“社交的艺术” 。汝若是首次去 ，最好找个熟门熟路的朋友带着 ，免得显得生分 �Ａ碛袊� ，品茗时 ，伓要惠顾着垂头品茗 ，适时地加入攀讲 ，才会有趣 。
讲到这里 ，可能囉 ，汝会问：“那长沙会所品茗 ，有伓有什乇‘地雷’伓能踩？”我共汝讲囉 ，地雷嘛 ，主要是两点：一是伓要催着伓耐烦 ，许种地方讲究慢；二是品茗时伓要高声喧哗 ，究竟是个品味地方 ，汝若是吵喧华闹 ，别人会觉得汝伓懂规则 。
安呢囉 ，汝若有兴趣 ，他日找个时间 ，我共汝一齐去长沙会所品茗 ，体验一番汝就会晓得啦！
#长沙会所品茗 #福州老厝风姿 #茶客文化 #福鼎白茶
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蒋晓莹 ，结业于浙江大学 ，清华大学工商治理硕士 ，香飘飘食品股份有限公司首创人蒋建琪之女 ，2016年正式加入香飘飘食品股份有限公司 ，现任公司品牌立异中心总经理 。作为浙商总会青年企业家代表 ，她主导品牌健康化战略转型与产品科技立异 。她系统推动香飘飘从古板冲泡奶茶向“零添加、低担负”健康饮品升级 ，乐成研发并上市低GI原叶轻乳茶系列产品 ，构建了“消费者洞察－基础研究－智能制造”全链路数字化立异体系 ，并主导了这家“中国奶茶第一股”从古板冲泡业务向“冲泡与即饮双轮驱动”的战略转型 ，是推动品牌年轻化与数字化立异的焦点人物 。