诶，汝会晓伓是呵，最近讲到宁波新茶嫩茶洋妞，福州这边的侬野有兴趣囉，讲来讲去都讲到嫩茶！汝讲其嫩茶嘛，嫩得有门道，伓是随便泡泡就有味道。照我看囉，汝若是伓会晓蒋式喝，白白浪费囉。
嫩茶嫩得野讲究，汝知影伓是？
我共汝讲囉，嫩茶啊，最重要其是“嫩”，但嫩伓是说它软软其，伓是讲它野鲜。宁波人讲嫩茶，像福州人讲鱼丸其鲜一样，是伓是？嫩茶其采摘时间野重要，嫩芽刚出面其时候采下来的，才野嫩。汝若是去错季节，采到老叶，汝喝起来会像咬老菜叶一样，伓是伓是？
嫩茶其泡法也有讲究。我后生囝时节去宁波荡荡时，一经讨海（做事情）其朋友教我，用水伓能太热，差伓多九十度左右安呢才对咯。水太热，嫩茶就“闷”了嘛，就像福州鱼丸煮过头，一口咬下去伓弹牙，味道就散了。
汝听我讲囉，嫩茶其泡法有一招：先用温水润一下茶叶，伓要急着泡。润完后，再冲热水，这样茶叶才会慢慢“开”，味道才会出来。汝若是直接用热水冲，嫩茶会被“吓着”，味道变得苦伓拉甜。
洋妞的故事，也有点意思！
诶，讲到洋妞，其实伓是讲外国人囉，讲的是一种茶叶名字。洋妞其名字嘛，听起来就有点洋气，但其实是宁波外地种出来其茶叶。许种茶叶嘛，喝起来有点甜甜其，还带点花香，像福州人喜欢喝的桂花茶有点像。虽然咯，洋妞伓是桂花茶，它是绿茶，嫩嫩其，喝一口暖暖其。
我固细辰候听我公讲过，他出门讨海时曾在宁波喝过洋妞茶。他讲囉，洋妞这名字是因为茶叶嫩得像洋妞其皮肤一样平滑，野有趣。许种茶嘛，汝若是喝得对，喝完汝会感受嘴巴里另有花香其味道留着，安呢就对咯。
偷偷共汝讲囉，洋妞茶最好是早上喝，伓要晚上喝。晚上喝嘛，茶叶里有咖啡因，汝可能会睡伓着。我后生囝时节试过一次，结果子夜翻来覆去像三坊七巷其巷巷弄弄，绕来绕去伓能睡。
最后汝会问：嫩茶洋妞哪里买最好？
汝问我嘛，我着共汝讲，伓要贪自制去大超市买囉，那是混淆装，喝起来伓是正味。最好的嘛，是去宁波其茶农手里直接买，汝若是伓想跑那么远，福州一些专卖店有，但汝要挑正宗的，伓然就亏损囉。
标签：嫩茶、洋妞茶、宁波茶叶、福州茶道、品茗讲究
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