诶,汝会晓无,最近听讲苏州的高端品茗事情室很红哦!我这两天闲来无事嘛,想着逿逿去看看,结果还真有点意思,险囉!原来嘛,我以为是简单品茗,谁晓得里面的门道,绕来绕去,比三坊七巷里面的巷巷弄弄还庞大,哈哈。
品茗事情室,有点像福州老巷间的品茗馆
汝讲,这个“高端品茗事情室”,其实讲穿了,也伓过是一个地方,给侬静静地坐下,品茗,讲闲话,看似简单,但它的讲究可多了!
以前我们福州的老巷里,像三坊七巷嘛,也有许多的小茶�。记得我后生囝时节,经常跟朋友去巷厝里一个小茶铺,喝一壶老茶,配点花生、梅干菜,边喝边讲古。嗳,那味道,正正是老福州的味咯!
苏州的高端品茗事情室嘛,虽然形式不大一样,但讲讲究的精神倒是和我们福州老茶�有点像。不过呢,他们的茶,确实是走“高端”路线,茶叶的品种、泡茶的茶具、甚至侍茶的规则,都有一套讲法。
茶叶有讲究,无是福州绿茶那介简单咯
我共汝讲囉,苏州这些品茗事情室里的茶,真是百八十种都有。汝想喝龙井?有!铁观音?也有!甚至另有普洱、白茶,啥都有。诶,不过这些茶叶嘛,不但要会选,还得会辨。汝晓无?
偷偷共汝讲囉,选茶叶的一条“老规则”:茶叶要新鲜,叶片要匀称,闻起来要有股清香味,伓能有“霉味”。另外,汝要是喝龙井嘛,记得选春茶,春茶的味道最鲜最嫩囉。
不过嘛,汝要是伓晓这些门道,进去事情室,侬家会替汝推荐,伓是随便乱选就行咯。
泡茶的规则,福州人看了也得佩服
汝晓我们福州人泡茶嘛,是讲究“茶汤清、味道浓”的,对伓对?可是苏州这边的品茗事情室,伓一样哦!他们泡茶,特别讲究水温、水质和时间。水温太高囉,茶叶会泡苦;水温太低嘛,茶味又不出来。嗳,真是“鸡蛋里挑骨头”的讲究。
再讲个有意思的,他们泡茶的时候,行动特别有“仪式感”。汝看那个侍茶的师傅嘛,一边泡茶一边跟汝讲茶叶的故事,慢条斯理的,汝会感受,哇,这真是品茗囉,伓是喝水囉,哈哈。
照我看囉,泡茶最重要的一点,照旧“心静”。汝若是心浮气躁嘛,泡出来的茶,味道就差许多囉。汝讲是伓是?
结尾闲话
所以嘛,我共汝讲,苏州高端品茗事情室,确实是有点意思的地方。伓过汝要是想去,最好提前做点作业,免获得底所被人家讲得“一愣一愣”的,汝晓无?
嗳,汝可能会问啦,“那我去喝一回,值伓值?”我讲囉,如果汝是真心爱茶的,这地方确实值得去体验一回,感受一下许种讲究和文化。伓过嘛,汝要是纯粹想喝一杯茶,福州的茶�也是野不错的,是伓是?
标签:苏州高端品茗事情室、品茗文化、福州茶�、品茗讲究、老福州讲古
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