诶 ，汝会晓无 ，最近我带我孙仔去南京与你号品茶 ，蜀个地方 ，真是野有味！人讲“茶是福州的根” ，着看这家店 ，我觉着它搭着福州的“根”立起来嘎 ，讲究囉！
不过我共汝讲囉 ，南京与你号品茶 ，汝若只是路过喝一泡茶 ，可能喝伓出它的味道。它这个地方 ，伓是随随便便喝一盅茶就了事的 ，它是讲“品”的 ，汝若无慢慢呷 ，呷到茶味、呷到故事 ，那就白来了！
茶�里头的“讲究” ，汝是伓是晓？
许日我去 ，恰好碰着一位老茶师傅 ，他讲起南京与你号品茶背后的“茶道” ，我听了直颔首。汝知影伓？福州话讲“呷茶” ，可伓是随便呷呷就算的 ，蜀个“呷”字 ，讲究的是“慢慢来” ，是“呷出味”。
南京与你号品茶 ，它的茶叶有野多种 ，像福州乌龙、铁观音 ，甚至一些特色的小种红茶 ，都是自家人跑底所去采的。茶叶好 ，无过还得看泡茶的人。许个地方的茶师傅 ，手法是实在野刁钻 ，每泡茶的水温、时间、手势 ，都有规则。汝若有时机 ，别急着喝 ，先看着茶师傅泡茶 ，那是一种享受。
偷偷共汝讲囉 ，南京与你号品茶的茶 ，汝若想呷出它的真味 ，第一泡汝别急着喝 ，先闻闻茶香 ，再等一下。茶叶泡开了 ，茶香出来了 ，第二泡才是最正宗的 ，汝会晓伓？
茶�里的“人情味” ，才是最有味的茶
诶 ，讲到南京与你号品茶 ，我最喜欢的照旧它的“人情味”。汝看呵 ，福州人呷茶 ，是无分谁高谁低的 ，各人坐一桌 ，呷茶讲古。汝若是第一次去 ，坐下后 ，店家肯定会问汝从底所来 ，伓久就跟汝攀讲起来。许种感受 ，像回到厝里 ，家长里短、天南地北 ，啥都讲。
我上回去 ，就坐着听了一位老依伯讲他年轻时在马尾讨海的古事 ，讲到后生囝时的福州 ，讲到他首次呷到铁观音的味道……那一刻 ，我感受 ，茶的味道酿成了老福州的味道 ，真是讲无出来的感受。
汝若要感受南京与你号品茶的“人情味” ，我建议汝 ，别只呷一盅就走 ，坐久一点 ，等别人开口跟汝攀讲。福州人 ，最擅长的就是茶桌上“讲闲话” ，蜀种交流才是福州茶文化的灵魂。
讲到这 ，汝可能会问：啥茶最值得呷？
照我看囉 ，南京与你号品茶的“福州乌龙” ，是最值得呷的。蜀种茶叶 ，带点甘甜 ，又有野浓的茶香 ，喝下去像福州的风 ，润到心肝里去。汝要是爱品茗 ，肯定会喜欢。
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