来源：痤疮中医，作者： ，：

诶，汝会晓无，新安县品茶有讲究

这介嘛，讲起茶囉，福州侬（人）伓是野会吃其！可是汝知影，新安县品茶嘛，伓是普通品茗囉，这介是有规则有门道其代志。上回我去新安巷厝荡荡，听一位老依伯讲，蜀个品茶的规则，着有点像福州侬吃鱼丸，要讲个“讲究”才有味。汝讲是伓是？

许日嘛，我食完暗暝，就想荡荡，伓然意会行到新安巷厝里，看见蜀间门面平平其茶�，底所坐几位老依伯品茗攀讲。蜀种茶香荡出来，我闻着就知影，许家茶�野有味囉。彼刻我着想，汝讲嘛，茶着有茶味，侬着有侬味，是伓是？

茶里有门道，汝会晓伓是？

我共汝讲囉，新安县品茶伓是随随便便其代志，蜀个地方品茗也像三坊七巷其巷巷弄弄，有讲究、有规则，汝要真会晓才喝得出味。着咯，汝知影咋个要喝得出好味囉？

汝着要知影，新安县品茶讲究底所几个点： 1. 茶叶着是一泡一泡冲其，伓是普通其泡一壶囉。 2. 茶杯着要小，喝起来才慢慢品出味。 3. 最紧要其是心境，汝着要慢慢来，伓是急急遽忙其。 汝讲是伓是？这介嘛，蜀个野重要！

许日我着在那里坐着品茗，听老依伯讲蜀个茶叶是从底所来的，蜀日种啥天气着喝啥种茶，茶�老板都知影囉。汝若是后生囝，伓会晓嘛，蜀个野要问，要学，品茗不可是喝味囉，还要喝文化，其着有味底所添味。汝讲是伓是？

品茶是福州味，汝要慢慢品

汝嘛，伓要瞎忙囉，安呢品茗囉，着像福州人吃锅边一样，要慢慢来。新安县品茶着一个字——慢。慢慢泡、慢慢品、慢慢攀讲，才有蜀个味囉。汝讲嘛，福州侬着讲究“慢慢来”，伓是伓？

我共汝讲，新安县品茶着野福州其味，汝若慢慢喝着，就能喝出来福州侬其闲适。汝若不急着走，蜀日其茶�老板还会共汝讲些老福州其故事囉。着咯，蜀个地方不可是品茶，其实是品一种生活。汝讲是伓是？

汝若问，我着会共汝讲啥茶最好喝？

汝问囉，我着会共汝讲，新安县的“老福州红茶”最好喝囉。蜀种茶着像福州人一样，味浓、带点厚，慢慢喝着有底韵。汝讲嘛，汝伓去试试？

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