诶 ，汝会晓无 ，最近我走巷厝荡荡 ，听到有侬讲起“三乡小姐在是吗地方” ，讲得神神秘秘其。我心头一听就笑出来 ，汝讲是伓是？蜀个工具 ，福州人会晓其侬着少 ，外地侬着更伓会知影其底所有什乇讲究。我共汝讲囉 ，这个“三乡小姐在是吗地方” ，若是无讲清楚 ，野容易让侬以为是什乇文学故事 ，其实嘛 ，这是福州老厝老味其代志囉~
三乡小姐在是吗地方 ，其实是福州老地名
着咯 ，汝先听我共汝解释 ，这个名字伓然听起来野有味 ，但它真正的来源囉 ，是福州老地名其一种叫法。福州有个地方叫“三乡” ，是伓是？“三乡小姐”嘛是从这个地名来的 ，这个地方以前囉 ，是福州商业野繁华其底所 ，也是福州人讨海其重要地方。汝想想 ，福州底所厝厝弄弄 ，老厝着有味 ，商侬野会聚底所做代志 ，安呢就对咯。
福州老厝底所 ，讲究比巷厝还深
我固细辰候听我阿公讲 ，“三乡小姐”囉 ，意会着是福州三乡底所其老厝 ，蜀个地方囉着有老厝其特色：厝门着宽着矮 ，厝内着深着长 ，厝角着有摆水缸其地方 ，厝内着有“厝厝外外有其事”。汝讲是伓是？蜀个地方囉 ，三乡小姐着有蜀种福州老味其讲究在里面。汝若是伓会晓 ，走到会以为是普通其巷弄 ，其实嘛 ，走进去就知影有多有味。
三乡小姐在是吗地方 ，其实有隐藏其老味
诶 ，这介嘛……汝走三乡小姐其地方 ，若是伓会看 ，野容易走漏蜀个地方其真正老味。我共汝讲 ，蜀种地方囉 ，会有蜀种老福州其生活在里面 ，好比伓显眼其锅边店、伓然意会其厝厝弄弄、另有蜀种老依伯在巷尾下棋其味道。上回我带我囝去 ，我囝讲“这地方着平平其嘛！”我便共他讲 ，“汝吃口锅边 ，汝行到巷尾 ，汝自然知影其味！”
照我看囉 ，汝若是想真正体验“三乡小姐在是吗地方”其味道 ，汝得有耐心 ，得走得慢。汝走蜀种巷尾、蜀种厝角 ，汝问问老依伯蜀个锅边店底所有什乇讲究 ，汝听听蜀个地方其故事 ，汝才会真正晓得蜀种老福州味囉。
诶 ，讲到这介嘛 ，汝可能会问 ，“三乡小姐在是吗地方 ，这个名字野有味囉 ，汝讲它现在会有蜀种新变革无？”
我共汝讲囉 ，现在嘛 ，蜀个地方另有蜀种老味 ，但也开始有蜀种新代志 ，好比厝厝弄弄着有些新店开起来 ，但汝记着囉 ，想体验蜀种真正其福州味 ，汝得慢慢走 ，伓要赶 ，伓要急 ，就像食福州锅边一样 ，讲究慢慢品味才会晓得其好味。
#福州老厝 #三乡小姐 #福州味 #福州巷厝 #老福州讲古
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