诶 ，汝会晓无 ，南阳这地方的嫩茶 ，最近在咱福州也是有点热度呵！老实讲咯 ，今旦我也刚听一位老朋友讲去南阳品茶的事 ，讲到嫩茶那滋味 ，伓然意会就想起我后生囝时节 ，我阿公共我讲的那些关于茶的讲究 。听了这个话头 ，我就想 ，安呢 ，爽性同汝攀讲一下「南阳品茶嫩茶联系方法」 ，这其中的门道、讲究 ，另有点好玩的事体囉 。
嫩茶嫩香 ，嫩茶的“嫩”是伓是有讲究？
汝讲是伓是 ，咱福州人饮茶的文化 ，实在是野有味 。茶�坐下去 ，点杯大红袍 ，配碗鱼丸汤 ，安呢就对咯 。但最近听到南阳嫩茶 ，我一开始还以为“嫩茶”是年轻茶叶的意思 ，厥后才知影 ，嫩茶其实是讲那种汤色嫩绿、入口嫩滑的茶叶 ，是有讲究的 。要害是要采得早 ，做得嫩 ，保存茶叶的鲜活味道 。
照我看囉 ，嫩茶的“嫩” ，其实和咱福州人讲的“嫩”有些像 。譬如说 ，福州的鱼丸讲究要嫩 ，咬下去弹牙却不硬；嫩茶也是如此 ，喝下去要有鲜味 ，茶汤要清亮不涩 。这种茶 ，伓是说随便泡一下就会有好味道的 ，要明白蒋式泡才行 。
偷偷共汝讲囉 ，嫩茶的泡法有个诀窍：水温要控制在80-85摄氏度 ，不可太热 ，不然嫩茶的香气容易被“烫跑” ，茶汤会发苦 。泡的时候 ，头泡茶的时间要短 ，或许10-15秒就可以了 ，第二泡稍微延长一点时间 ，安呢茶的“嫩”味才会出来 。
南阳品茶 ，联系方法也有点门道
汝晓无 ，南阳品茶的地方其实不难找 ，但好的品茶点 ，要靠口碑传出去 。一般其品茶�子 ，门面不会很大 ，情况要清幽 ，讲究一个“静”字 。像我听讲的一家馆子 ，就藏在南阳老街的一条小巷里 ，门头不起眼 ，但进去之后 ，灯光柔和 ，茶香绕梁 ，瞬间感受进了另一个世界 。那里头的嫩茶 ，泡一壶下来 ，简直抵得上咱福州三坊七巷的老巷子散步的舒坦感受 。
至于联系方法嘛 ，现如今也便当 ，许多馆子在微信上都有推广 ，直接加个馆子的民众号或者老板的私人号就可以预约 。有些店还提供定制效劳 ，好比凭据你的口味推荐差别的嫩茶品种 ，甚至可以安排茶艺师为你演出茶艺 ，安呢品茗就不可是喝了 ，更像一种享受囉 。
后手问题：嫩茶是不是每次都要用温水泡？
汝问得好囉！其实嫩茶伓一定每次都要用温水泡 ，但头泡一定要控制水温 ，这样茶香才会出来 。如果汝懒得控制温度 ，直接用矿泉水泡也可以 ，效果也伓错哦 。
标签：#南阳品茶嫩茶联系方法 #嫩茶讲究 #福州茶文化 #品茶心得
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