诶 ，我共汝讲囉 ，最近我去三坊七巷荡荡 ，遇着几个北京侬 ，问我“老伯伯 ，有底所推荐伓？”我一听 ，哈！北京侬会到我们福州找小巷子囉 ，汝讲有趣伓有趣？其实啊 ，北京侬喜畛刿厝这巷巷弄弄 ，是有原因的 ，照我看囉 ，巷子里的门道 ，比巷子自己还野讲究。
巷子里有故事 ，门道里有学问
咱福州其巷子啊 ，最着名的就三坊七巷囉！不过汝看囉 ，三坊七巷是台甫鼎鼎 ，汝一入去嘛 ，都是人山人海 ，北方侬会好奇一哈 ，但啥味道都没尝出来 ，汝讲是伓是？真正有味的小巷子啊 ，都是藏在闽江边、乌山脚或台江旧厝厝里头囉 ，蜀种巷子 ，才会让北京侬流连忘返。
我固细辰候听我公讲 ，福州巷子啊 ，是“深巷藏古味” ，什乇意思？意思是 ，越深越难找的小巷子 ，反而越有故事。好比说 ，西湖边厝厝有条叫“柳巷”的地方 ，不晓几侬听过囉？许巷里有间卖鱼丸其老店 ，锅边（锅边糊）味道正宗到抵得上三坊七巷那边卖伓晓几贵的鱼丸。诶 ，这些店嘛 ，就是藏着厝边侬其影象囉。
偷偷共汝讲：北京侬最中意什么？
北京侬最中意的是“烟火气”囉！他们来福州 ，不是要找大馆子 ，是要找巷子里其老味道。好比说 ，南后街角头有一档米时（早餐）摊 ，卖肉燕、鼎边糊 ，许种炊烟袅袅的感受 ，北京侬会讲“这才是隧道”。所以 ，汝要陪北京侬逿逿 ，带他们去巷子厝边才对味。
巷子里的规则 ，汝有晓伓？
讲到巷子里其规则嘛 ，我共汝讲 ，福州巷子不像北京胡同 ，胡同里有门牌有讲究 ，福州巷子是什么？“巷深人静好藏身”。所以 ，有些老巷子呵 ，路窄到只够自行车过 ，汝要去嘛 ，记得放慢脚步 ，免得吵到厝边侬。再来 ，巷子里头其馆子呵 ，汝要记得 ，“老侬多坐的地方 ，准没错”。
举个例子囉 ，我上回带我囝去乌山边厝厝荡荡 ，伓然间就发明一间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯在下棋。许种味道荡出来 ，实在野有味。结果我囝吃完直讲：“阿爸 ，咱下回还来！”汝瞧 ，小巷子嘛 ，就是安呢有魅力。
汝可能会问：另有底所值得去伓？
照我看囉 ，汝要真想感受福州小巷子的味道 ，去老厝四周逿逿嘛 ，好比南公园四周、台江旧厝 ，或者直接问厝边侬：“汝平常去吃底所？”蜀种回覆 ，才是最“老福州”的味道。
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