来源：新良低筋面粉，作者： ，：

诶，汝会晓伓，最近福州城里头讲起「名媛汇约茶」，野多人好奇呵。讲起名媛汇约茶，有侬会以为是啥高等次地方，去着得脱鞋捧茶杯那种。其实囉，这个地方虽名气大，但讲到实在的味道和讲究，还真是藏着不少门道，伓是随便一讲就晓囉！

名媛汇约茶，真野有讲究

这介嘛，先共汝讲，这名字听起来很“名媛”，但其实它有个老基础的来历。听我阿公讲，福州茶文化向来有“汇茶”的古板，就是亲朋挚友聚在一起，泡茶讲闲话。这个「名媛汇约茶」的名字，是沿着这种文化来的，带点文雅味，也带点市井情怀。

不过嘛，汝若真想体会这个茶�的精髓，得晓得它伓是单单“品茗”这么简单囉。汝知影无，去这地方伓是随便点个茶坐着就完事囖，野有一套规则——茶叶的挑选、泡法的讲究、另有品茗的时辰，都有些说道。

偷偷共汝讲囖：名媛汇约茶里有一款“福州桂花乌龙”，是他们的招牌茶。泡这茶不可用滚水，得用85度左右的开水，水温太高会把香气压下去�Ａ碛信�，第一泡伓是喝的，要倒掉，叫“洗茶”，才显得香气足。

这里的“气氛”，才是老福州

讲到这茶�囖，汝若是头回去，可能会被它的“气氛”吸引囖。它伓像一般福州茶�那样太随意，也伓至于像酒店茶�那样生分。诶，着咯！它像三坊七巷里的老厝，既有点规则，但又野接地气。

许日，我后生囝时节，有回带外地朋友去逿逿，彼厝里头摆满了古早的木桌椅，墙上还挂着些老福州的照片。效劳员端茶过来，轻声细语地问汝要伓要加点蜂蜜。朋友讲，这地方真像穿越回去老福州其味。确实囖，伓是每个茶�都能有这味道。

伓要入坑：注意这些小细节

不过囖，汝要来这里，也得注意些细节。好比说，茶�虽然好，但也伓是“任人宰割”。有些游客第一次来，点茶伓看价格，结果一壶茶喝完，账单出来吓一跳。实在贵得像三坊七巷的老宅子价！

共汝提个醒：点茶之前，先问清楚每壶茶的价格，有些稀有茶叶像“金骏眉”、“白毫银针”这些是特贵的。若只想体验一下，可以点他们的“特色拼配茶”，实惠又有福州特色！

最后囖，汝若问我，这个地方值伓值得去？我共汝讲囖，若汝是外地侬，爱感受下福州的茶文化，这就野适合；若汝是外地侬，偶尔来这坐坐，吃个清闲，也是好选择。安呢就对咯，茶�就该是讲闲话的地方嘛！

汝还晓伓晓，福州另有什乇茶�是有趣的？改天再共汝讲！

标签：#名媛汇约茶 #福州茶文化 #老福州 #福州茶� #福州故事

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